標題:
[中式食譜]
醬爆雞柳年糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-19 05:59 AM
標題:
醬爆雞柳年糕
+ \* L* o' A- g. Z2 c& t
公仔箱論壇7 i3 |" h( O. `
) V4 n2 Q9 C7 h" m- g
8 i5 O4 Z, O' N4 l6 Y- J2 N9 \www2.tvboxnow.com
材料上
公仔箱論壇. S* G+ ]# U( E) N3 E
海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
tvb now,tvbnow,bttvb5 b. }* ~# `6 S# q2 b, ^
. E' Y6 e* R, |
醃料
* y4 o2 n' e; t9 h4 E$ q, h$ V$ o# D6 w公仔箱論壇
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S5 y6 A7 \0 M3 q
4 ?3 U- p5 H0 Y' c& X公仔箱論壇
調味料
0 C0 |3 i& i8 {; S5 @* L* U公仔箱論壇
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S% C. X+ _8 S, M1 [
2 l) _/ g5 T" u: O: I# s. c
* t( g- _! ~8 }' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [4 \: I) z5 T2 `! ~. P8 r
6 R; p* E8 l$ U0 v# k" Etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb9 e; C4 g) e% o6 R9 ^
做法
8 O Y2 Z5 N2 |; @3 j! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
' j& I5 h) B0 X- t% n( V. K) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M. Z4 U _' E) W! J. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
公仔箱論壇" S2 {+ n: \) G9 {
7 z" R% F& u9 S
3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。
( {7 C0 n* A' |9 B4 G/ F
公仔箱論壇" N9 P& q- T) w& a) S& v
4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。
. S, U( e+ }, ?www2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ \* L* o' A- g. Z2 c& t
) V4 n2 Q9 C7 h" m- g
