標題: [美食介紹] 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:01 AM     標題: 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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7 r; f; U; j  h7 y8 [1 f5 s/ u5 b( G) fwww2.tvboxnow.com章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。, j* p. ^+ j+ R; a- ?8 I9 f& F
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■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
7 [6 r/ v  F- q7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \( P+ Q3 X) g  c, f# B日本吞拿魚鯛魚燒$8       
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) r2 b' F0 L: B" k/ c+ m  R. D; \" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 www2.tvboxnow.com0 y7 R. ~# ]7 q* q
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印式咖喱鯛魚燒$15        , F! W" @! n" n: k( o& M: U
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
% u& H7 H# O& ?5 q公仔箱論壇公仔箱論壇9 I3 W" m9 {) v  A$ a. G5 i
英式煙肉蛋鯛魚燒$8          ^! M+ J. r) e! J
       
. z* d0 e- S4 I. N- x; G" Gwww2.tvboxnow.com蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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8 v9 V: H; L; i' u1 N! R8 w: n+ S意式鯛魚燒$10       
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7 S' A2 z0 T8 B# E0 H' U煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。- U3 ?! r6 y0 L0 K% ]

5 i. x  T# b" O* Y" ctvb now,tvbnow,bttvb法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12        + M! E4 P* x; t  U- w$ d

/ t* t# G  k2 f6 e1 `- c公仔箱論壇以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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0 d; O; {, X: i- L$ Z3 }9 Z8 I/ b陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。www2.tvboxnow.com( \4 I9 I- d8 z

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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。公仔箱論壇1 P: ]* j+ L0 @# v9 ]2 x6 h8 O

4 I# N! W# y( p+ x) Q) C公仔箱論壇The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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0 U" H* |) M8 e3 P& S9 w* w3 v- d公仔箱論壇學生最撐吉列芝心丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# h1 e7 E) N( Y3 j4 V; X% F
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1 R8 W* s( v/ T- E) t1 l公仔箱論壇開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。公仔箱論壇, M* C$ K' W+ |8 H
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和風辛味軟殼蟹$28        ' R' X2 i' @. c9 |
       
& a/ O% W) k3 |& wtvb now,tvbnow,bttvb特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 公仔箱論壇7 z! A4 ^1 o- H/ u

6 {- P/ d: x  F公仔箱論壇日式吉列炸芝士$22       
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8 `  _3 J  t: j* |2 T0 Twww2.tvboxnow.com人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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鵝肝芝心薯茸丸$25       
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/ P% ?; B$ u9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。tvb now,tvbnow,bttvb1 P- @2 i% I* l7 @1 S
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* w( s' g% z8 H; Fwww2.tvboxnow.comHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 y2 O, S9 s/ f
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 m- T. c6 f, M7 a
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