標題: [西式食譜] 乾蒜芝士脆餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:05 AM     標題: 乾蒜芝士脆餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 a, H* \9 u- F2 I5 o- D
低筋麪粉 75克（過隔篩）、車打芝士 75克（刨碎）、無鹽牛油 100克（雪硬後切粒）、蛋黃 15克、蒜頭 15克、白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) E  h9 s. {& u2 o

+ {" M0 A& _: g% i1 V, e5 K, ktvb now,tvbnow,bttvb
: b+ L* s9 v  p) X0 ]; wtvb now,tvbnow,bttvb做法3 H) z3 s. R: m, u! ^$ c
1.蒜頭切粒，燒熱鑊下少許油及蒜粒，用中火炒至黃金後盛起攤凉。. B7 b: W- s; e; L: b$ z
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2.將芝士碎、蒜粒及低筋麪粉放入大碗，輕輕用手拌勻，再加牛油粒搓勻。
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3.然後加蛋黃，用膠刮拌勻成麪糰，包上保鮮紙，放入雪櫃雪 30分鐘。# B0 i6 V# ^7 o7 ?3 d

6 e: O5 G2 J1 @" d( @# ~7 E' S4.將雪硬的麪糰取出，用擀麪杖碾平至約3毫米厚，然後切出每片約 1.5吋× 1吋的小長方形。
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9 w4 P3 K, X4 j$ d! N- `www2.tvboxnow.com5.將（ 4）放在已鋪上牛油紙的焗盤上，面灑上適量白芝麻，放入已預熱至 200℃爐焗，約15分鐘至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb! i& W) q- N& |
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