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標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震,行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗,當暖手蛋多過食,其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間?記者即場測試,幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後,包身依然超過40℃,仲熱到支探熱針爆標㖭!公仔箱論壇' y5 [+ F; R9 \& D5 Z& o7 M* N

/ P; C2 L- v% i& b& A& O0 T德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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9 E' [$ o. q* t( R2 O2 l) s0 y* g公仔箱論壇■ Doug:光顧了四次,這裏熱狗的腸選擇多,吃到最後包都仍很暖。公仔箱論壇/ m/ y$ V& ]  w- G3 K
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BitteBitte主打德國熱狗,有十多款,肉腸有牛、豬、雞選擇,新開才一個月,熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說:「包和腸都是從香港供應商提貨,腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸,還加了新鮮蔬菜或番茄,更健康之餘,食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度,熱狗出爐十分鐘後,包身溫度遠超過43℃,爆標!餐廳還賣腸杯,跟薯餅或薯條,配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗,每杯有一條切成片塊的腸,價錢因所選香腸決定,有圓根林腸(豬肉)、百老匯辣肉腸(牛肉及豬肉)、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製,做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製,並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成,所以吃起來較鬆化,有新鮮薯仔的清新香味。
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4 g& y2 s% {( Q' g7 rCheese’ n Chilli$27公仔箱論壇+ X* Q) @+ N' L6 E9 _, I( R

( B% A& h+ r' f6 M. U  xtvb now,tvbnow,bttvb法蘭克福腸配番茄片,補充水份不會太乾,混墨西哥辣醬,微辣 juicy。! P; d& B( P3 E* S8 L

4 [" H% w" V& PCheese Curry$27TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 U. ]- E8 J$ ~' _
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蒜香豬肉腸配粟米粒,有嚼勁,加了芝士咖喱醬和蘑菇,醬稠而味濃。) ?% S4 w2 m3 l; i- }
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蘇寶力腸杯$28       
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肉汁飽滿,油味甘香,伴入口鬆化薯餅,帶有薯仔新鮮的清新香味。
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: M/ k6 l: D! `4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken Caesar$27包約 7吋,雞肉腸配沙律醬,灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A6 g9 ~; D; |# v4 o
       
) p3 F# C) U7 {  C! o0 _3 S7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 o3 z1 }- W' p, L, J9 ~$ y

, {+ N, D3 Y% W+ j. `; _Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
% R% c4 R6 r  n) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z$ \4 o7 m4 N. t- k
$6平絕銅鑼灣
/ b0 B' J) J" @+ p2 D0 R為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃?除了便宜,從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示:「包和腸都是由供應商提供,但IKEA指定包要 5吋,質感以軟身為準,腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬,而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水,再放上烘爐,這會令腸身更脆身。」' `9 [- L" t$ E& c* ]

1 y( @" ^) f$ ~9 C9 W8 i熱狗$6 包 5吋,腸 7吋,顧客自行加醬。(宜家傢俬美食站)+ S# Z+ B0 p: K
       
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- s' U# N9 l4 t, b9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 b, j4 }! b4 Y6 b* y% f/ S
瑞士肉丸杯$9
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; ~( ~2 T% V8 D5 m' l4 Q9 A公仔箱論壇肉丸鬆軟彈牙,肉汁鹹中帶甜,點紅果醬最夾。
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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30多年老字號睇波必食" v; Y$ G) B; F6 P2 V

. J, G+ E+ V9 n9 K3 f& C) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■張生:每逢練完波都來買豬扒包、熱狗,包夠鬆軟和香脆。www2.tvboxnow.com9 a& z( D" s' R% h& ?! G
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對於上一代人,去大球場睇波,就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店,是本地足球圈人士和球迷的集體回憶,如馬啟仁、丘健威都是常客,訪問當天,老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗,經常日賣二三百隻,腸是普通廚師腸,重點在包是自家製,質感鬆軟,加上秘製沙律醬,混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半,攤開放在爐上烘熱才賣出,平均受熱,熱力使牛油溶在包中,牛油香撲鼻。www2.tvboxnow.com& Z3 W0 n8 C. f* ?
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熱狗$7包約 4吋,廚師腸與牛油、秘製沙律醬。(丹麥餅店)
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: ]3 R/ n- `0 H) ^炸雞髀$11        ! Y. m) ~4 N) _6 ]( Y$ o
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雞髀甘香多汁,又薄又脆的皮上灑上淮鹽,惹味倍增。
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) M+ r1 g, M# r: \' h■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色,又增幾分懷舊情懷。
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; H$ r; ?: p2 e" I7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。, F  r  ^" U/ I7 l5 [& e; t

( |  d' T+ a8 C: t9 O1 j/ ]' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R% i! `7 b$ j3 U( d* B5 D$ l, U6 Kwww2.tvboxnow.com■自家製 麪包會打開兩邊,放在爐上烘熱才賣出。tvb now,tvbnow,bttvb1 A. ]& c7 e# z8 C6 Z

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■外國長大的房祖名,可能吃慣 hotdog,這天改吃炸雞髀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z/ h# S; w; e3 ?/ g
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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! w4 p, [/ i# ~美國混醬貴價腸慳$10 7 Y" G5 B& j. n3 @/ y

# I  m" W, J- C■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。. P; A- S4 n% Z! Q/ O# w

6 s& K; h4 g: A, M9 ?/ m公仔箱論壇漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎,其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做,在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款,老闆Tim曾居美國:「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱,但為迎合香港人口味,愛烘包,愛脆口,所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠,每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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9 p  I) ?, F4 |2 b2 T9 G辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋,美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。( Shake'em Buns)www2.tvboxnow.com" N: G. j* p2 }* ]
       
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; c5 i' o2 f# v# }脆皮炸腸腸$25        ) _) I9 y7 ?" l6 S
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸,炸得脆身鬆化。
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3 U. s" N5 @6 ?. U9 R/ |/ ~4 A; k) M; gtvb now,tvbnow,bttvbShake'em Buns(銅鑼灣開平道)公仔箱論壇1 r" z. A0 D2 M5 k. S  s

作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

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