公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-11-26 05:56 AM 標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！公仔箱論壇' y5 [+ F; R9 \& D5 Z& o7 M* N

德國熱狗腸加蔬菜無乾口

■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。公仔箱論壇/ m/ y$ V& ] w- G3 K
tvb now,tvbnow,bttvb3 h7 a1 [3 Y/ |/ E. U9 f
BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。

Cheese’ n Chilli$27公仔箱論壇+ X* Q) @+ N' L6 E9 _, I( R

法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。! P; d& B( P3 E* S8 L

Cheese Curry$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 U. ]- E8 J$ ~' _

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^* v/ h: u, S0 X# k& j5 e5 s
蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。) ?% S4 w2 m3 l; i- }
tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 J% T+ k- M7 N
蘇寶力腸杯$28

5 T! R( b$ ^+ z1 V( S
肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。

Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A6 g9 ~; D; |# v4 o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 o3 z1 }- W' p, L, J9 ~$ y

Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
3 z$ \4 o7 m4 N. t- k
$6平絕銅鑼灣
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」' `9 [- L" t$ E& c* ]

熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）+ S# Z+ B0 p: K

* n6 }9 H& h" n; [' Y0 T! H

公仔箱論壇9 b, j4 }! b4 Y6 b* y% f/ S
瑞士肉丸杯$9

肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
tvb now,tvbnow,bttvb& d/ {) G% c1 t/ g$ x' C' f
宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
www2.tvboxnow.com% g4 q7 z. A3 W1 V/ C" X+ N! W1 F
30多年老字號睇波必食" v; Y$ G) B; F6 P2 V

■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。www2.tvboxnow.com9 a& z( D" s' R% h& ?! G
$ s( M4 W+ ~5 v. n) Q
對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。www2.tvboxnow.com& Z3 W0 n8 C. f* ?
! _+ Y2 T/ `0 l. z, L, j
熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）

tvb now,tvbnow,bttvb" ^$ H+ ^ I/ C3 e; _# J* z# H

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D0 P2 k% @. G4 _

炸雞髀$11 ! Y. m) ~4 N) _6 ]( Y$ o

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 Z' t, s z" _6 \
雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。

■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。

■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。, F r ^" U/ I7 l5 [& e; t

■自家製麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。tvb now,tvbnow,bttvb1 A. ]& c7 e# z8 C6 Z

: E5 R' k1 s5 S3 J9 Q
■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z/ h# S; w; e3 ?/ g
公仔箱論壇9 u; \$ }2 Y' h6 a* t: ]: h. g
丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)

美國混醬貴價腸慳$10 7 Y" G5 B& j. n3 @/ y

■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。. P; A- S4 n% Z! Q/ O# w

漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。

辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）www2.tvboxnow.com" N: G. j* p2 }* ]

脆皮炸腸腸$25 ) _) I9 y7 ?" l6 S

! ?3 ^% k0 T* n" c
用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。

Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)公仔箱論壇1 r" z. A0 D2 M5 k. S s

作者: benny11679 時間: 2009-11-27 01:09 PM

Thank you for your information!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)