公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-11-26 05:56 AM 標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！公仔箱論壇* a! W# G8 h: [: P: T+ H
+ ]* Y# d3 i' i
德國熱狗腸加蔬菜無乾口

tvb now,tvbnow,bttvb/ x: Q* r2 H; n* n Q0 v* g6 f
■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
% W, U |$ x3 o- p, C* @3 \
BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。

Cheese’ n Chilli$27

公仔箱論壇' \' h! v. G/ Z# d/ p/ E6 ^6 K
法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
公仔箱論壇, O, T3 c9 K8 H Q( u, m
Cheese Curry$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! E# i8 a: y* x

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b a; h4 h- E% e
蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 c- |% j! i- K
www2.tvboxnow.com9 V- ?* R1 W7 e9 M+ _
蘇寶力腸杯$28

肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
tvb now,tvbnow,bttvb0 I6 Q @& G6 i8 o3 F" H
Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。公仔箱論壇+ I# K/ D$ _8 Q$ r

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t# A' t7 A6 W& c. G$ q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \$ [$ e$ [3 d+ ~3 D' r+ z, r; K
Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖) g; D& s+ ?7 P0 l% v. G! y

$6平絕銅鑼灣
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s" t5 e$ F1 n
tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 W7 _; b. M Q; J
熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）

tvb now,tvbnow,bttvb% z6 b/ A* X0 h. j, e" ?
瑞士肉丸杯$9

) c3 G5 Y0 v8 q, C+ r1 a
肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。公仔箱論壇% b7 h: k; D4 G7 c
# q$ W& H, O O' k6 |+ \
宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)www2.tvboxnow.com) h$ d( f* A# s7 @

30多年老字號睇波必食

* w- y5 D9 I: P/ T( g8 G# W
■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。www2.tvboxnow.com. ~$ c& Q9 K# H/ r& c) m

對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S/ G; ~3 \8 _& Q; }
5 H% _7 y" H9 b
熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）www2.tvboxnow.com# @1 _% ^; u1 ~; v/ h, t2 S F, m: i9 z

& _( k4 F9 S7 d" k# r V

tvb now,tvbnow,bttvb) [ ~# x5 x; o6 P% I7 E; d
www2.tvboxnow.com; l" o: `, T% U/ N- i4 ]% _
炸雞髀$11

雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。

www2.tvboxnow.com k/ F4 |9 H! a) G1 ^7 R" V
■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。

■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。tvb now,tvbnow,bttvb8 {& g% B, V. F& ^" a

■自家製麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。

% L s, s" m2 ]+ c
■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y" {- X9 e# e( v5 ?" ~- \
2 S3 i2 @+ y2 ^7 J
丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m5 L0 q9 J9 }9 Q( w5 w
美國混醬貴價腸慳$10 4 S2 z7 S2 X- M8 y6 K

■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。

漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。

辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）公仔箱論壇. x3 L# \( Y& p) F: L

tvb now,tvbnow,bttvb* X6 A* p- j6 Z, n V; l6 i
公仔箱論壇0 _0 L! w* _% v/ M m. W
脆皮炸腸腸$25 公仔箱論壇+ K/ I; ^, R- X# C" f7 r

用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
公仔箱論壇, @& y, ]$ L( \( Y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I8 O& v. ?; T6 m0 }" o6 p2 G( B: D
Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)

作者: benny11679 時間: 2009-11-27 01:09 PM

Thank you for your information!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)