標題: [甜品] 朱古力梳乎厘 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-27 01:23 PM     標題: 朱古力梳乎厘


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材料www2.tvboxnow.com1 C. d; B4 S  {
無鹽牛油 1湯匙、砂糖 1/2杯、黑朱古力碎 200克、呍呢拿香油 1 1/2茶匙、蛋黃 3隻、蛋白 8隻、鮮檸檬汁 1/2茶匙、暖水 3湯匙www2.tvboxnow.com3 J/ u: L1 J0 u) d

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4 r' f/ x9 q) i7 s* d; V公仔箱論壇做法
/ V) I, L1 h8 }7 d6 j9 w$ c3 A$ a3 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將焗杯內塗上一層牛油，再撒上一層砂糖，放入雪櫃。www2.tvboxnow.com2 t4 W! }: W5 f! `! ~) k
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2.黑朱古力坐熱水拌溶，加呍呢拿香油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q! H' R4 ~: K' R* M

* v& ]# G- M4 P' }) f公仔箱論壇3.蛋黃加暖水，用攪拌器打至稠身，加2湯匙砂糖，繼續打 5分鐘，倒入（ 2）慢慢拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z( ~' D2 g$ l, T, Y
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4.蛋白加檸檬汁，用攪拌器打起，分兩次加入剩餘的砂糖，打勻至企身，分三次加入（3）中拌勻。
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' j; W/ e, l, ?tvb now,tvbnow,bttvb5.將適量（ 4）加入焗杯，掃平杯面，放入預熱至 200℃焗爐焗 20分鐘，見梳乎厘升高於杯面吋半即可。
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