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標題: 食安中心驗十款食物不合格 [打印本頁]

作者: 愛發白日夢 時間: 2009-11-30 05:47 PM 標題: 食安中心驗十款食物不合格

食物安全中心公布10月份食物安全報告，發現10個樣本不合格，包括3個蔬果樣本。/ O" y  j6 [+ q8 a9 L1 ~/ L5 ~
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食物安全中心檢測的大約4900個食物樣本中，約3400個進行化學檢測，約1600個則作微生物及其他檢測。整體合格率為百分之99.8%，有10個樣本不合格。) Q8 a- @* U: F' d- g. a& W
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中心完成約1700個蔬菜、水果及其製品樣本的微生物及化學檢測，有3個樣本不合格。, u) e$ v8 D! e1 b2 p' h

1個芫荽樣本及2個莧菜樣本被檢出金屬雜質「鎘」含量由百萬分之零點一六至百萬分之零點四九，超出法定上限百萬分之零點一。公仔箱論壇6 {% l2 g3 t$ t; x$ R* {- c

中心為約700個肉類、家禽及其製品樣本作微生物及化學檢測，除較早前已公布的一個檢出含二氧化硫的鮮牛肉樣本外，一個豬肉鬆絲樣本被檢出含抗氧化劑「經丁化作用的羥基甲苯」百萬分之一千六百，超出法定上限百萬分之一百。; F' ?  C$ h' z0 Y- ^

中心完成約600個魚類、貝殼類等水產及其製品樣本的微生物、化學及毒素檢測，有3個樣本不合格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- v0 M2 L5 \7 N6 B
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金屬雜質方面，1個劍魚刺身樣本被檢出金屬雜質「汞」（俗稱「水銀」）含量為百萬分之零點九八，超出百萬分之零點五法定上限。一個新鮮龍蝦樣本被檢出「鎘」含量為百萬分之三點四。公仔箱論壇  ~7 ]8 H# F- H, v

至於致病菌的檢測，一個鹵水墨魚樣本被檢出每克含一萬三千個「金黃葡萄球菌」。

餘下約1100個檢測的樣本，包括零食、點心、壽司、刺身、調味料及醬油等，有2個樣本不合格。

化學檢測方面，1個花生米通樣本檢出「黃曲霉毒素」含量為百萬分之零點零二五，超出百萬分之零點零二的法定上限。
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微生物檢測方面，1個楊枝甘露樣本被檢出含致病菌「沙門氏菌」。

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