標題:
[中式食譜]
手打松露菌醬意粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-3 05:54 AM
標題:
手打松露菌醬意粉
www2.tvboxnow.com6 M( J6 G& G2 Z
4 p* v9 f3 N0 m$ b6 H- p. k$ K公仔箱論壇
材料
+ w: g" e+ w- N! N( p
麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I! ]* c4 l V5 w3 Y
) Z+ G4 g2 [; z5 z4 t# ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 [' j6 K1 u& X( o" z k2 q
做法
" f* d( R+ e6 r2 W4 F8 H) G
1.將鴨蛋拂勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H) m# [( h1 E/ _1 ~' c& {( {8 w
! ^2 v4 B( W4 v3 _0 e
2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。
8 s2 l/ Z8 Y, Owww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇, r* _# T$ o8 i' U5 e7 |
3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。
3 j) N4 M" o* X- v% r8 U公仔箱論壇
7 z# Y5 {+ b5 C$ B
4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。
tvb now,tvbnow,bttvb! A0 a/ ~ D, B1 ]: ^' ]
www2.tvboxnow.com7 G0 d1 P- U: H; ?
5.將麪粉片對摺後，切成麪條。
6 M- c% p% I9 Q5 g2 ~
3 x6 B& l$ R6 X4 u' A; m4 u1 bwww2.tvboxnow.com
6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。
2 |8 \8 d+ h6 F1 Z9 ]www2.tvboxnow.com
+ v: M4 D% A; g ctvb now,tvbnow,bttvb
7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。
j6 F8 ]/ ^ q4 C) R/ N" F. t
; L. m5 ]2 b$ w) H" C公仔箱論壇
3 h. U q# S" A0 Y7 D1 b
$ N* R/ o, w+ c1 u" D" ^, J
www2.tvboxnow.com' t, ~. X% t& q& C( U
tvb now,tvbnow,bttvb: U9 ~" Z% s0 ^4 m. [' `
. T5 t) V) |4 y* k7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com2 [2 R3 p/ W/ x" l( T) n" W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com6 M( J6 G& G2 Z
www2.tvboxnow.com' t, ~. X% t& q& C( U
