標題:
[甜品]
滋阴养颜-椰汁炖雪蛤
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作者:
qwqchn
時間:
2009-12-3 01:39 PM
標題:
滋阴养颜-椰汁炖雪蛤
甜品是女性喜欢的菜色之一，周末有空在家，都喜欢亲手为自己烹调一款甜品或补品来慰劳自己。而今天要介绍的“椰汁雪蛤”你肯定会喜欢。
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主料：雪蛤干少许、红豆一勺。
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配料：冰糖若干，椰汁适量，生姜两片。
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做法：
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1、先把雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，约1个钟头即发胀完成，变成透明的絮状物。
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2、捡去其中黑色的筋膜，用清水漂净后，盛入炖盅里，加冰糖和椰汁，用大火隔水炖半钟头。
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3、吃的时间调入芦荟蜜，再舀一勺红豆进去，便是一道可口的甜品，冷藏后味道比起来好。
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色泽晶莹的雪蛤配以奶白的椰汁，甜而不腻，补而不躁，不仅口味独特，并且还有滋阴养颜、益气养血的功能。
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