標題:
[中式食譜]
欖菜玉珠
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-5 06:55 AM
標題:
欖菜玉珠
: L7 G2 v# w0 P- E7 F- L/ \3 ^
公仔箱論壇8 G# J; }' U$ t3 L( ^
材料
0 `0 i5 G/ k# z6 g' m
冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量
# ^6 q7 `" a( Y$ J$ V; x
: n2 P8 l0 t2 l5 N- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R* L8 V: [+ z; G( I Etvb now,tvbnow,bttvb
做法
0 D+ v7 o3 |5 Y9 Q" ztvb now,tvbnow,bttvb
1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。
* [7 G# Q5 C+ v( q公仔箱論壇
0 m5 @' a7 H! v4 u: W; X2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
2.欖菜略冲水減去油份。
1 c! e9 Z8 K. F, S f/ U+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b% q3 J4 V$ s' d' R
3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。
www2.tvboxnow.com$ e1 r8 o0 ^, }, c' e7 N% m5 v, q! F( h
公仔箱論壇" g, H; ~* N6 |6 j# A6 W3 |, Q6 E
4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
6 s3 l! d' r9 D7 i: V; `8 K
tvb now,tvbnow,bttvb0 g2 m9 }! t$ ?
; Q: E% n r3 S1 p4 K3 ^5 [! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p+ r3 M! N6 N3 u) W# B3 T公仔箱論壇
( k- M/ b# u5 j0 v) s+ @# }. m
tvb now,tvbnow,bttvb. Q# {+ w5 R# Z' d& I: S B, L
tvb now,tvbnow,bttvb/ @5 G8 N" R1 i8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~, V7 |3 j) K! J* [- F( S
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ {- S9 ]9 T- n) Y. f
挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。
# Y0 k' T: ^. |tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( k- M/ b# u5 j0 v) s+ @# }. m
tvb now,tvbnow,bttvb/ @5 G8 N" R1 i8 u