公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] Bar頭位　免費食串燒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-12-7 06:05 AM 標題: Bar頭位　免費食串燒

據講，日本串燒店 bar頭位置，永遠人頭湧湧最擠迫，點解？原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒，係呀，免費「送」呀，加埋大口大口冰凍生啤， free到爽！tvb now,tvbnow,bttvb- ~5 z2 z x& E- \4 R: \7 [4 _, I

尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦

tvb now,tvbnow,bttvb$ e' v( r; O9 \: ?
tvb now,tvbnow,bttvb# M4 J+ u$ T' x% I$ x- l: k5 m
位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店，上月中正式開張，bar頭由當初無人坐到要爭凳仔，如此受歡迎，全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒，由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有，六點後食客入到店，只要買杯飲品，由最平的$10支汽水、到$28（小）或$36（大）杯 Asahi啤酒，霸到bar枱位置，就會免費請你吃串燒（鹽燒雞皮大虎蝦除外）。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜，配串燒最潤喉。坐成晚都得，夠豪爽！未霸到bar枱位，食串燒一樣唔算貴，小店串燒有三十多款，大都十零廿塊錢一客，一客一串，當中幾款每日限定串燒，鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦，以自家起出的雞皮捲住燒成，簡單地以海鹽調味，雞皮香脆惹味，蝦肉鮮甜爽口又多汁，每日限賣約十多客，由於是當天新鮮貨，海蝦大細有別，會因應大細而定價，由$48-$68不等。www2.tvboxnow.com7 d# M1 v% G2 W9 @/ @
www2.tvboxnow.com8 n8 s8 G% C( J1 q4 @

■小店只得四個 bar頭座位，周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒！
tvb now,tvbnow,bttvb3 A* a/ a* s4 O" L: A0 d* g3 R

串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部，去皮只留最嫩水份最多的中心位，以煙肉包住燒，外脆內軟，汁多鮮甜。
www2.tvboxnow.com+ ]( N& i- f( p& V

4 [6 v) N9 g& G: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `# g# d" x. s

公仔箱論壇9 I" C8 x) o6 }
燒日本雞皮蝦仔$10/串4 F/ a/ h' G2 i/ h

$ S8 D) O3 O+ h2 L' Y& u, M; }& o
蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦，以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽，抵吃！

最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋，都是熱賣口味。公仔箱論壇+ S6 P8 v5 Z* y, `8 y! s9 |+ e0 U$ m
& _1 w! Z8 x' \! I
左起：雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串

tvb now,tvbnow,bttvb) p, a5 h/ v8 t0 d* @/ R4 d) V
雞腎較一般嚐到的細很多，原因是用上新鮮雞腎，吃得出鮮味，貨源有限，每日限十多串。雞皮燒海蝦，蝦又大隻又甜。tvb now,tvbnow,bttvb6 o" ?3 z# J- H! ^6 k! I, K

芝士牛油燒薯仔$15

日本薯仔先烚過，以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁，薯仔軟腍甜美。
tvb now,tvbnow,bttvb! | ~! O7 R, u' [2 t- `9 N- W

大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q% u& p9 W& J9 c
蘇豪消夜$15串紫蘇雞

公仔箱論壇. x- F4 @& n9 z) m6 A
2 Q4 j% G( j H" _. i
中環蘇豪 Taku開業四個月，店舖設計精緻舒適，看位置及門面，心想消費定必不便宜，殊不知，小店於本月 12日起，逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧，所有串燒一律$30一客，一客兩串，平均只售$15，中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感，特意創製出三款新口味，牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW，於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅，兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後，碰吓運氣囉！

紫蘇雞串$30/兩串tvb now,tvbnow,bttvb/ {. u$ R" E* D( N- R! z# q

公仔箱論壇8 H* T. P9 l3 S! j
如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎，加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型，落單後再串燒上桌，紫蘇味道偏濃，下酒一流。
www2.tvboxnow.com1 n: T2 e8 v( q
上至下：牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~) g3 D5 Q3 \3 ~% J9 H
牛肋肉以醃料醃過再燒，由於有少少筋及軟骨，肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄，香甜不膩。 2 v0 J" T. q) ~- P$ T

豆腐串燒$30/兩串公仔箱論壇+ `4 j9 N) u2 m. E8 b3 a% n

www2.tvboxnow.com# O( ?% _) _. V6 P. W# p) k8 {; r! k
店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁，外脆內滑，豆味濃郁。

Taku (中環伊利近街)公仔箱論壇# U5 m, ^3 F _" k0 A" _

旺角園景$24醬燒岩蠔tvb now,tvbnow,bttvb$ l" B* g: \0 [4 p6 U5 p$ B; ]

市區少有園林戶外串燒店，位於旺角的趣屋，其戶外花園新近開闢成串燒吧，開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠（至本月20日止）。自問愛開揚戶外環境用餐，與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲，絕對是樂事！串燒由十零塊錢一串起，算抵食！推介珍寶燒雞皮海蝦，蝦夠大隻，雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔，採用日本廣島蠔，肉厚肥美，加入日本大葱及自家調製醬汁，惹味香甜，趁熱食，滿口鮮甜，超滿足！ www2.tvboxnow.com' W. Y% \3 w8 Y; h8 y

醬燒岩蠔$48/兩隻

www2.tvboxnow.com8 m2 Y- L0 q/ M1 ?
岩蠔燒後蠔香異常吸引，配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味，與清酒、生啤都搭配。

珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串

) a7 d% r* e3 R6 J
每日限定 12份的燒海蝦超大隻，加入日本大葱以雞皮捲住燒，雞皮脆，蝦身得雞油滋潤，口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨，咬落口感豐富。 6 k5 ?1 k6 q- ~! ]: N
tvb now,tvbnow,bttvb3 E) E4 }9 L+ K1 |+ w" N; O
荔枝豬肉卷$22/串

以豬腩肉捲住荔枝燒成，肉香富口感，荔枝香甜又多汁，配搭得宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q3 M; {0 Z/ Y& O% ^, O
公仔箱論壇7 t8 f9 j+ {* N' s
女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)5 S' |* ]/ c4 u, c$ B [
% u; t3 N( v6 N8 \* x* `6 H0 X h: Y

作者: awefcskdg 時間: 2010-4-28 08:48 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)