標題: [中式食譜] 鳳梨蒸排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-7 06:06 AM     標題: 鳳梨蒸排骨

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小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |7 u! L1 }4 J8 I% ]% ^, ?4 u+ a

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+ m. T+ I1 ^/ J6 g4 S2 ?公仔箱論壇做法公仔箱論壇1 ?8 I, N" K6 N- i( N
1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @9 m7 d$ E* Z0 D0 K: z$ a$ N' H
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2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f* ]  N& o8 T7 E+ |3 _

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為免排骨蒸好後會一灘水，排骨撈上地瓜粉來吸水。如蓋上微波爐保鮮紙，可防倒汗水，就不會水滴滴。
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作者: awefcskdg    時間: 2010-4-28 08:57 AM

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