標題: [食肆地點] 送$15,000澳門食住套票　嘆稻菊天婦羅 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-12-9 06:07 AM     標題: 送$15,000澳門食住套票　嘆稻菊天婦羅

2010就到，辛苦了一年但一月卻無大假？去澳門短途trip最好。今日《蘋果》就送讀者總值萬五元的食住套票，每套$3,915，包兩人船票、星際一晚住宿和矜貴的稻菊 setdinner，讓你充充電。記者：趙志雄攝影：梁細權Model： Leanne Fu@Pure Models＊文中價錢以澳幣 MOP計算tvb now,tvbnow,bttvb: T  E  M: b; k+ J( S% ]
公仔箱論壇" T5 n, F% J* B+ e
五片拖羅$650 tvb now,tvbnow,bttvb% _. m: j2 [' Y5 W. s/ w
日本人以清酒配菜相當講究，近年在港也開始流行起來。澳門稻菊新推出九道菜「吟釀冬の料理」，其中前菜、刺身、湯、鐵板燒、天婦羅、煮物和燒物共七道菜皆配上七種不同等級的清酒。即日至 13日，餐廳還由東京請來稻菊日本料理集團總廚 SadaoKatagiri客席主理這套餐。吃前菜和魚生，總廚建議飲清純淡味的姬清酒和純米大吟釀，吃味濃的天婦羅，就可配特別純米酒。來得稻菊便預了吃餐豪的，但這千元套餐貴在哪？經理說：「材料大都由日本空運新鮮貨，由總廚親自挑選冬天時令食材，例如刺身共有四種魚，吞拿魚、油甘魚、左口魚和安康魚，每種兩片，就最貴的吞拿魚腩來說，平日散叫一碟共五片已賣$650！」
( [  L' f! a$ f/ Z% Z9 w+ _" z; Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ T* v: H/ Z/ |7 Y& w* n「吟釀冬の料理」：
5 E" A- ~) s8 p& nwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇6 S; ^3 l0 A# m$ R
供應期：即日至 12月 20日、 24及 31日套餐價錢：兩款選擇：$880及$1,280，九道菜配七杯清酒。
3 L* u1 m' U- s! Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) U0 x  X& P) K1 U4 ?
百年老店招牌天婦羅
% F; u7 k. c" c: U1 u6 z( s, T( J* t餐廳另有抵食九道菜 setdinner（$598/兩位用），包三款刺身拼盤、鐵板燒牛肉粒、鹽燒魚頭，以及稻菊招牌的天婦羅。總廚說：「餐廳開業百多年，天婦羅一直是招牌菜。」散叫一隻蝦要$40，蔬菜要$20，再問貴在哪？原來餐廳用純芝麻油炸天婦羅，成本較貴，用高質素的漿粉，做出來的炸物脆而薄粉，不會吃到一口粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, e$ M0 x# x3 G' u+ j

3 `; N- g$ D( ~7 g0 j! Jwww2.tvboxnow.com吟釀冬の料理$1,280/位前菜　蒸鮑魚、胡麻豆腐
% O( E  C$ K2 q. X% Y' X- _       
4 q$ q* k* D6 V6 ?9 s4 a7 t2 K) V自製豆腐加海鹽和芝麻漿調味。鮑魚經清酒煮，腍而彈牙。) I2 V" v( w* |5 x+ _( Z) J& v2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o7 I( C) a. i% U3 n- [) \* d
鐵板燒　三陸生蠔
- ]: ~2 F3 d. O) N; |公仔箱論壇! H0 ]2 K7 j! w) }
蠔面脆而有焦香，蠔肉汁留在底，鮮甜又有熏香味。 公仔箱論壇; O9 C5 V/ p- x6 }! `, W4 u
( f! E* D( g6 p
刺身拼盤
% r7 |9 y  W. N; F2 q. Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: w/ j3 `* z3 D8 y) c
有入口即溶的吞拿魚、油份重的油甘魚、清淡的左口魚薄切和蒸熟的安康魚肝。
& [6 B9 V5 i" Z公仔箱論壇2 _8 G* y$ H7 K: K$ V* h
Set dinner$598天婦羅拼盤
: K/ y8 W" ^% K& d: e1 d2 @) G1 [/ u9 [
招牌菜。時令食材，有 4件炸蝦和蔬菜天婦羅。, j9 D, ^: j4 C+ R

: ~* T* h6 W8 I* t- H: Uwww2.tvboxnow.com鐵板厚燒美國牛粒9 e, L% i* ^& ?

, U# Y& C) J. j- v$ a! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可揀薄切牛或厚切牛肉粒，美國牛較有咬口。
' |& H" ?/ p+ D; ^4 e公仔箱論壇www2.tvboxnow.com2 {+ f; n8 i1 _+ ]; @5 N

8 `# G+ O5 f  |2 w/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稻菊日本料理 (澳門友誼大馬路星際酒店及娛樂場 5樓 )www2.tvboxnow.com" Q  O) Q' T+ U* ~7 |# {) n& R

# {: y$ _# D0 w! T2 X古天樂愛少甜豬手煲星際 2樓的粵菜館丹桂軒，最近入選2010港澳區米芝蓮，是必比登『米芝蓮車胎人』推介食肆，而它亦曾奪得法國「藍帶美食獎」，難怪不少港台明星如古天樂、任達華、曾志偉和林心如等都來此食飯。女大廚閻師傅說：「餐廳的粵菜走少油的路線，古天樂來了幾次，他最愛吃招牌菜台山豬手煲，這個煲是用日本醬油燜煮，入口很腍，肉都煮至離骨，少少甜，一點也不膩。」另一推介大魚頭鍋，用大頭魚熬湯，加了川芎有驅頭風的健康療效。
2 L9 J8 z  \8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m1 t6 f& q2 C公仔箱論壇台山豬手煲$78
! ]  f0 s2 ]9 L% t8 r3 h) k3 b        8 [; B' @: _7 c% C: d1 Y! B7 T
用日本醬油燜煮，輕咬一下，肉和骨便分開，比用南乳煮少膩多甜。 公仔箱論壇7 ?" |: K6 v0 O3 d. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h, A6 K9 P9 G# t0 D# S& \; T
火燄醉翁蝦$138www2.tvboxnow.com: }; O. U: |- \) t$ @
! q7 W% E. x" {0 n4 m" h! z# O. d
用玫瑰露浸蝦兩次，煮時起火令酒味更芳香，蝦肉深層和蝦膏都有酒味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f0 s5 l. c( V& Z1 s/ j$ p% u2 s
www2.tvboxnow.com- n) ?2 v& m* P
川芎白芷大魚頭鍋$108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ H4 ?/ ^9 p! `* X& X

& r0 K, s. k6 m2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口有花雕味，薑味再吊出魚湯鮮味，最後留在口中的是川芎藥材味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K% m3 D0 H' U; t0 K' a# n
: U$ W1 `" Q; P9 K7 |$ }
公仔箱論壇( e3 T, V9 B8 a/ @6 v% i, z
丹桂軒(澳門星際酒店及娛樂場 2樓)公仔箱論壇( ?% M6 y9 h8 R5 s2 E

4 r1 P- G; R& K. N- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一星餐廳招呼賭場貴賓2010港澳版米芝蓮中，蘇浙滙獲一星級別。餐廳主打江蘇與浙江菜，先在上海成立，後擴充至北京，現全國有16家分店。澳門店裝潢金碧輝煌，很有上海人吃飯講排場的氣派!
4 V& v& c, F6 e- Q* `
# S' ]+ U; ]( K! }& o, h* W) K蘇浙招牌樟茶鴨$128一隻
: H: G6 S, \# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ a. Q) k; O. W
肉有茶葉煙熏焦香，先蒸後炸皮更香脆。
( x9 ?9 g3 I3 V9 u* X7 H
6 p: r$ }5 ~* \5 V! P/ H& T清炒河蝦仁$138例牌
  a1 t8 ]8 U+ Z# ]( R- {/ g3 Dtvb now,tvbnow,bttvb       
  c  A1 }! F; f9 z! r$ y! Twww2.tvboxnow.com用生粉油鹽醃製小河蝦，經炒後肉爽清甜，點鎮江醋吃更鮮味。www2.tvboxnow.com$ `( O2 o$ b  K# G

1 a' T7 H4 d8 }; K9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        " b5 ]2 y  U- x8 i- j9 @! X2 t' O
蘇浙滙（澳門星際酒店及娛樂場 6樓)
0 L% _+ R) m8 r7 Stvb now,tvbnow,bttvb
2 ^% \% O) N% ~$ R7 |6 j7 E* mtvb now,tvbnow,bttvb表格星際送萬五元食住套餐星際酒店現送讀者四套套票，每套價值港幣$3,915，包二人港澳來回船票、星際酒店平日一晚豪華房和稻菊$598二人用晚餐。讀者只須答中以下問題，連同答案、名字、聯絡電話和回郵信封，寄：金鐘夏慤道 18號海富中心第 1期 29樓A室，信封面請註明：「《蘋果》送星際套餐」。即有機會贏取套票，得獎者將有專人聯絡。
$ Z9 }1 `. ?$ E& ]3 a, x; i
/ U' F6 q% X0 b6 z/ N: U2 U問：稻菊日本料理集團總廚是誰？0 Y- S- |, Z4 A3 e! ~4 W
       
" L6 w% U& l. c公仔箱論壇2 M! e" Y) v' h

---

作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:46 PM

流口水

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0