標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！# y% p% F* q3 w& z( b

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註：五粒●為最高分www2.tvboxnow.com  W+ O# H0 a: N

( h2 o8 o) L% A% m0 I最濃味人氣魚蛋王
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3 \3 v' ~* ?) S1 A. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。www2.tvboxnow.com" \3 X# G0 ]! S5 p9 A2 ?" Q  D

  j" @0 M) B. N# K2 ~& r! L公仔箱論壇蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）tvb now,tvbnow,bttvb+ L. h, W1 X. v: E; y) U1 c

8 U* p9 t5 H% R' ntvb now,tvbnow,bttvb味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。
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" H8 J% N( [+ e  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勁辣蒜香魚蛋$6/串( S, ~8 t" b3 o. D! K7 ?+ e
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評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。
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幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。
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, U/ U1 p& L% b  B7 s% W$ xwww2.tvboxnow.com好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。
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3 L# [5 H& a# L5 w8 Q, t% i# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^; |: ~5 x  W4 Otvb now,tvbnow,bttvb佳記小食：登打士街tvb now,tvbnow,bttvb% c! w, F: ?9 R$ v
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最多粒碗裝無滴汁
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; k% H4 |: M7 V5 h8 y/ Btvb now,tvbnow,bttvb台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。
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魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）
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" @+ s" }9 c. u* G# s味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。tvb now,tvbnow,bttvb5 e' n+ ?- S6 K. ]8 l3 _% M$ a

2 v% R% [1 _$ g5 Z1 u6 J* z6 Z! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味魚蛋$8（ 10粒）
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0 L' [0 X7 t: I* h2 o: C5 v3 R  _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' n9 y* P8 s# ~
評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。
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/ s+ V$ Q2 [2 T) }9 W5 b2 j( nwww2.tvboxnow.com黃先生tvb now,tvbnow,bttvb3 @# W* F3 M+ R) T

2 G* @7 w& u* b/ R% |6 Z9 e/ B5 W$ M魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。
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5 O7 j/ G% w+ t: I0 N9 |+ A陳小姐www2.tvboxnow.com# U4 t) D9 `- e: X
       
' {0 c) W, H% U1 A公仔箱論壇味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。
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) o$ g* M0 t) N2 Y+ z- `! F: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式地道美食：山東街
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最香辣抵食飛仔魚蛋
0 t* U2 w& e* X6 R* T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v* k* u! Y. Q0 X7 e; N

. _$ z- N, Y) n% ]- {0 r公仔箱論壇魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。
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小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）
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. F9 G; Y: ]+ N味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。
% b! Y9 d" H# A5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s6 S/ E3 R* @0 k" ~
大辣魚蛋$6/串、$8兩串
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評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。
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凌先生www2.tvboxnow.com. Z3 P' H8 R1 k1 f( h  q/ [) C
       
. S. \$ Q+ G* ^( L7 X7 Q$ K3 }- kwww2.tvboxnow.com感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。www2.tvboxnow.com( ^& }" D, I3 e6 e8 z
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何先生' ^: s- n4 h. U
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味道可以，都有辣味，路過都會食。
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文記小食：亞皆老街
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最彈牙新人王好口感
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; ^6 R% I5 ^+ R" G; {. I" ?位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。
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蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）www2.tvboxnow.com/ t7 R7 m7 |! R6 T, ^6 g2 @# t% l5 c

; d( ]  ?) z! t3 `味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。
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林小姐
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我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。tvb now,tvbnow,bttvb# A: C& r1 D: u1 r/ g$ U( H: A
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馮先生
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7 K* W& c+ c3 u) @www2.tvboxnow.com經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。 www2.tvboxnow.com, a( \1 c% w- y- C+ t8 p/ s3 ~( V
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3 w' v. Q9 K. A1 P2 |9 Ktvb now,tvbnow,bttvb茗茶果汁小食：西洋菜街
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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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