標題:
[西式食譜]
蟹肉雜菜天婦羅Kanino Kakiage
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-14 06:09 AM
標題:
蟹肉雜菜天婦羅Kanino Kakiage
5 s1 \8 S q/ }6 V6 R
- O3 X+ W/ ~0 [1 S! Qwww2.tvboxnow.com
材料
公仔箱論壇7 s! j% n4 ] |7 n5 b* i7 b
牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯
www2.tvboxnow.com# ^+ H$ h, I, ^1 c( M
, |2 }# f; ^7 d* \9 y- E* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?+ ?. W& m! }- A5 |% Ftvb now,tvbnow,bttvb
做法
$ s$ L3 Y" b. [2 s5 O: G% R6 ?
1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。
: e K) g& Y, r! L) |! j5 I( q
% L: n0 V. a8 B$ v/ F: ^1 Y
2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。
公仔箱論壇; `- H9 }5 j! m3 D( I2 |
公仔箱論壇/ i, D( M0 r+ ^1 v) g% V0 R
3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。
6 |5 x8 K; ^5 e8 n" W+ B公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb! I% ^4 e- W- I' d0 {
4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。
www2.tvboxnow.com: f3 s4 l- R# C7 M1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 T: t- H2 X8 T5 s
5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。
S5 Q: a# I/ _' R
& O h& L" [1 B: C
8 ~ Y+ K v8 ~
炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。
公仔箱論壇4 H8 V v* V0 K3 } h. B& d1 U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5 s1 \8 S q/ }6 V6 R