標題:
[中式食譜]
薑汁蜜糖鴿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-15 06:11 AM
標題:
薑汁蜜糖鴿
' s4 ]2 w& k( [! y- Y
/ N0 [0 `3 o( E+ [0 M4 Q0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
材料
tvb now,tvbnow,bttvb2 f: x- d" V0 T# W ?4 r
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
4 i8 t4 y# |9 u P k' R# xwww2.tvboxnow.com
- |" T; d% D, Q6 y( q [5 i
芡料
9 _4 y! c8 `0 x6 E4 G3 h$ lwww2.tvboxnow.com
生粉 1茶匙、水 2湯匙
- l" W" I8 G" S# S3 u8 {www2.tvboxnow.com
- Y1 B: |2 L3 T; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 D# h3 p4 E. u6 t. M
做法
0 |$ m+ l$ Z/ `8 p. K) k
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
0 g' ^, Q6 O* ?( z4 A
& X5 S- ~( P8 Q' Utvb now,tvbnow,bttvb
2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
公仔箱論壇7 v. y1 y6 j( {, f. s, H
: t9 b6 I# l' I, r+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.最後埋生粉水芡即可上碟。
) |/ K% Q# B( S! [ I) F r
公仔箱論壇. |+ y5 y/ s0 X/ X1 |( |
公仔箱論壇3 `, c, o1 K5 n
tvb now,tvbnow,bttvb Y: H5 P# v* e. Z, K( D. z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇3 `, c, o1 K5 n