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標題: [藥膳] 暖身當歸羊肉湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-17 02:21 PM     標題: 暖身當歸羊肉湯

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+ ?. Z( V. }' ?3 f材料
8 N1 @8 t( N7 }; P) T' e! Y' |* Z( Htvb now,tvbnow,bttvb當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
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做法公仔箱論壇4 s% D5 ]( S  [
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身,然後切片。
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. ^0 e7 m& D) ?1 H5 l; Gwww2.tvboxnow.com2.燒滾一鍋水,放入1片薑,加羊肉汆水,然後盛起瀝乾水。
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3.另燒熱鑊,放入羊肉乾煎片刻,然後氽水洗淨就可減去羶味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~2 s1 V( j) Q3 }, b6 Z

6 F( \6 B* S' Ktvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱一鍋水,放入剩餘薑片、當歸及羊肉,用大火煮滾,然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛,加鹽調味即可。
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* h( W9 a4 t$ z當歸不是女性專利補品,男士都適合,因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命,具有活血之效。
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