標題: 韓式醬汁做法- 17.韓式燉醬 [打印本頁]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:32 AM     標題: 韓式醬汁做法- 17.韓式燉醬

1.燒肉醬油醃醬
! ^7 C  R; ]  I+ P: N: W/ F! U% n& O公仔箱論壇2.泡菜醃醬www2.tvboxnow.com  J* [  p3 @5 q8 c7 i: n0 U9 S  `
3.生醃螃蟹醬www2.tvboxnow.com/ s6 d. b% J+ g. v+ Q5 _
4.石鍋拌飯醬/ z+ }7 H+ V- t
5.魚露拌醬tvb now,tvbnow,bttvb+ ^; w# T, c; M2 T- |
6.韓式辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v- N8 o5 B: e  k. g, a7 }$ f
7.拌冷麵醬www2.tvboxnow.com" [* {: z8 }# w! t4 b
8.藥念醬tvb now,tvbnow,bttvb$ x) o! x* t. _5 l6 S: j
9.煎餅沾醬
- u% d- K  c4 f) E/ f10.燒肉味噌醃醬
1 f' j0 L0 A( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.韓式辣椒醬
# S0 d. z& p+ ?4 b9 A7 _( l  }. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.韓風照燒醬
1 g2 y* y2 L- g+ a; H2 ztvb now,tvbnow,bttvb13.韓式烤肉醬
) U. a! E/ v, Pwww2.tvboxnow.com14.酸醬
: T/ C/ N/ m0 R5 t% {4 N3 Y15.韓國火鍋沾料0 u; [) g( W) `
16.韓式辣烤醬
1 \+ @: }7 k, Y; x5 k! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.韓式燉醬( ^& K, E/ ?& s. {3 F

& ^6 L) y6 n) D& s$ P2 L3 e$ B/ v+ u$ U公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-3 07:27 AM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 07:34 AM

【材　料】
% a$ Y& T3 B" M& x6 B# t1 rA.淡醬油 90cc
" _! W' v- Y. ?: e8 ?* H　酒 30cc 0 F9 p- D$ G3 S1 C3 n) B& ^$ a
　砂糖 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb( D5 g9 Y: L, z! ^3 t
B.熟白芝麻 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d6 q- `. y5 I  r7 C1 v) C
　芝麻油 1大匙
" s4 C8 z5 c8 P3 b6 ptvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 t* `' O. t& k' M( {
　蔥末 2大匙 www2.tvboxnow.com1 o1 |6 e+ h9 G. ^7 L- _5 v
　蘋果泥 1大匙
$ c0 b' L( @& i' B5 v4 w3 R公仔箱論壇　薑汁 1/2小匙
( i0 l. G7 v+ X- F8 s% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蒜泥 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w- t/ O: U. U7 ?' ?! V+ N
【做　法】
  a4 ], q& R' k1 E將材料A煮至糖溶解，放涼，加入材料B混合均勻即可。
- H4 q+ T! S' ?1 q2 i% K
$ Z# n( E7 M) V- S2 {) t! y6 ]7 |tvb now,tvbnow,bttvb用途：可做牛肉、雞肉、干貝之醃醬，亦可當烤肉醬使用

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-2 08:48 AM

【材　料】
  R, n7 U+ c: w3 }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉  2又1/2大匙 www2.tvboxnow.com$ M# N6 G0 x3 E! U- }$ m2 z6 y
辣椒粉  2又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, h' _3 B* E! y# @/ `- a3 z
辣椒  1根
1 Z0 ~( \6 `' O0 k6 ^( _3 ^公仔箱論壇魚露  3又1/2大匙
, `6 ~/ j9 d  o* k鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m  {: x/ m- @5 o
薑汁  1/2大匙 公仔箱論壇+ ~, V) B+ b# q3 F9 y2 Y( X
蒜泥  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?! n! T* o1 ]: Z5 u6 K6 f# _
【做　法】 www2.tvboxnow.com! _( `9 l6 P+ O4 X- F( r& q# @
辣椒切末，與其餘材料混拌均勻即可。
! o7 B$ H6 S5 ^5 @% P* ~/ e www2.tvboxnow.com1 H  k9 M0 a2 K! b7 F. g
備註：在醃漬材料時，可加入紅蘿蔔、蘿蔔、蔥一起混合醃漬，增添色彩和口感。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-3 07:23 AM

【材　料】
3 ]. o" v& Y& T' W* v# A7 g韓式辣椒醬  50公克
' L4 E3 o( [, O$ ?+ ]/ t9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉  2大匙
! T6 f0 `  x) i/ s4 {# {$ D  ztvb now,tvbnow,bttvb醬油  2又1/2大匙
1 A) Y! ^- P% j; p+ O1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  60cc
2 \( ~7 q! ^$ `( nwww2.tvboxnow.com酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~2 ~/ T( e7 }' d3 ^
醋  1大匙
. L4 a0 G0 C1 U+ F  |tvb now,tvbnow,bttvb麥芽  15公克
# d2 {, R$ p8 A- H- }: e' \tvb now,tvbnow,bttvb蔥末  2大匙
' Y1 B: y) y1 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑末  1大匙
9 i* c. h: O/ R蒜末  1大匙 " x% h1 P; p' b4 N' }
芝麻油  1大匙 www2.tvboxnow.com! N. d) V; n' }
熟白芝麻  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e: Z4 c! a  Q2 n8 C4 I" G
【做　法】 * |7 O5 L' A4 F
將所有材料充分拌合即可。公仔箱論壇* a: b& o. h- v; Y4 ]3 ~' Q# i# U. x

3 Z( a% y+ b' S) y( Ptvb now,tvbnow,bttvb用途：將生鮮螃蟹適當處理切塊後，與醃醬拌合，冷藏醃漬3～4日，即可食用。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-4 07:08 AM

【材　料】 + K4 W  V+ d9 z2 S0 s
韓式辣椒醬  50公克 9 L# k1 X3 A3 q8 X7 J7 ~* w+ ]
淡口醬油  1大匙
& }8 R2 o  r' \' E8 b味噌  30公克
- D( E3 _, F2 l  r- L3 w. c公仔箱論壇薑汁  1小匙 公仔箱論壇( ]6 g3 {/ H$ s- s
蒜泥  1小匙
4 |. g0 F4 z) e& D; W% h公仔箱論壇芝麻油  1大匙
8 Y& ^; i* |$ {8 M$ U: ]: u- `* E公仔箱論壇熟白芝麻  1大匙
" ^5 k8 M1 M$ v# f. n# H' @/ l& utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" `4 B, s! H1 ]- h9 Q8 q
全部混合拌勻即可。
, A4 ?" j7 Q$ u% i' p* k& Bwww2.tvboxnow.com
8 _3 x6 y: C* g* F6 P% Z$ _用途：還可做為燒肉與菜葉包裹的醬料。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-5 10:06 AM

【材　料】
% A9 B1 ^8 i1 Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦皮  20公克 公仔箱論壇# E% P7 L7 }9 y, J! v
蒜汁  30公克
( m# j8 p: E( ^tvb now,tvbnow,bttvb糯米水  3大匙 公仔箱論壇; ^' t; g" c) \  _. ~: M
魚露  2大匙 % L0 M8 M2 t+ G! c& H- l- R8 Q
果糖  2大匙 公仔箱論壇3 m4 @* n8 F$ W) U- g+ Q
麻油  2中匙
4 A& p) ^. h. D- t! ?  V1 z* {【做　法】 2 a( e- W. O" \& `! ~( L. {9 N
將蝦皮、蒜汁、糯米水、魚露、果糖、麻油一起放入容器內，再混合攪拌均勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-7 05:46 AM

【材　料】 & q0 I3 E7 D/ O3 Q3 N
A.糯米粉  60公克 www2.tvboxnow.com. G6 ?# K2 J5 u$ v( Z
　水  50cc
8 m$ R0 X! ~0 u& _' Q. P5 dwww2.tvboxnow.comB.味噌  50公克 公仔箱論壇9 O) B" X8 d7 i8 R7 N( G8 g. w
　細砂糖  20公克
: ]' c) m7 V: O: M8 l6 x6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　辣椒粉  20公克 www2.tvboxnow.com  U; |; u: @8 ]9 D) w. g9 ]
C.醋  1/2小匙
2 W, i* E" v" ?- b　酒  1/2小匙 www2.tvboxnow.com+ h9 b6 b9 P) Q" S: E
　鹽  1/2小匙
2 A. C+ ?  n8 s【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E; B' `# D1 H9 f$ J
1.將材料B混合均勻備用。
0 m. }/ M( m/ x% wtvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com# W" V' i, I5 a
2.糯米粉與水混合揉拌成糰，分成2等分壓扁平。
/ a; a% U: E' e7 htvb now,tvbnow,bttvb . J4 \- M+ y+ Q) X6 y
3.燒開一鍋水，把扁平麵糰一一放入煮至浮起，再煮2分鐘撈起，趁熱加入作法1.，充分攪拌後再加入材料C，攪拌均勻即可。
* q. V; t3 Q. A& A. I4 H tvb now,tvbnow,bttvb2 d' B( W, c6 u- h  w$ s2 z
用途：做為各式料理炒、拌、沾之基底，應用廣泛。
% j! l) j& t3 G" n 8 Q* D! q0 n( a  b1 A
備註：完成的辣椒醬要裝入乾淨未密閉的容器中。剛完成的韓式辣椒醬呈現紅色的，隨發酵時間愈久，顏色愈深，味道愈香醇。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-8 07:04 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com) N9 R5 N! B7 Q8 Q! M- J) ]' O4 U
醬油  50cc
! l) q: q* E( k' r6 wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉  1大匙 www2.tvboxnow.com6 Z0 e& B$ k) r& ?# Z* y  I
辣椒粉  1大匙
5 ^( d8 y* t/ X0 u砂糖  3/2大匙 公仔箱論壇2 Y4 s( s! b5 t" j* q9 h4 p
蔥末  2大匙
4 }  o0 G, }+ j7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T6 _* F+ h# L! I. Q& ^
蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 i; p2 |* X* j( F( N& B  i
奇異果  1顆
5 Q) u4 h  F; q/ |: ]. {2 q/ Otvb now,tvbnow,bttvb芝麻油  2大匙 ' w4 t/ i* z, A* Z/ |
熟白芝麻  適量
: w, F% J9 J& ]) G% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: i" I- h9 ^" ?8 U) C$ p: X奇異果磨成泥，與其餘材料拌勻即可。
& v4 r+ K  N7 M/ R' h, U6 s) F
( D% j8 R# d7 _( d* u4 i/ V用途：適合各式冷麵類之拌醬。 tvb now,tvbnow,bttvb. l. _5 c0 y7 @0 X
【備　註】 公仔箱論壇) f3 h, d0 k6 [: j. U; ]8 W
除了奇異果泥，亦可用蘋果泥、梨泥。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-9 06:58 AM

【材　料】 4 C* ~( y& v# @- m
淡口醬油  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' x. c/ E/ f. q' G# L0 w
味醂  2大匙 公仔箱論壇* l9 ]' K/ _0 x7 m9 \
辣椒粉  2大匙
$ z$ x" c& S. K, O9 y( m7 `公仔箱論壇蒜末  1大匙
: ~; F) R! f9 Y( K! T( n【做　法】 ! Y" N, S( X9 b$ F! a
將蒜末與辣椒粉混合，加入醬油、味醂攪拌均勻即可。( S+ ~; ~& x& v2 Y. ?1 N9 A

  F/ D$ Q+ t7 Otvb now,tvbnow,bttvb備註：依個人喜好加入蒜泥、蔥花、薑、胡椒、芝麻等辛香材料調拌。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-10 07:02 AM

【材　料】 公仔箱論壇5 y$ h& G! r! K/ M8 S
A.韓式辣椒醬  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- O( n: ?; I5 G9 t; E) N& |3 h
　醋  50cc
1 R) L+ D5 _2 d: e　檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' N& U/ ?# E  ]1 U
　砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 u# c; j0 ^: W+ D. ^& P
　蒜泥  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 u/ S8 W& Z$ n" D
B.蔥末  2大匙 www2.tvboxnow.com4 r* }1 s& v4 h9 b" V, M
　芝麻油  1大匙
: Y+ H  E5 P& E; J6 |www2.tvboxnow.com　熟白芝麻  1大匙
( v& t$ X. G+ f; ^8 ~- ^! M$ otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ; ]% N. }3 l+ h, Z  h  m! x- l
將材料A混拌均勻後，加入材料B拌勻即可。www2.tvboxnow.com! L* G& @: C0 B4 W9 Q8 L& }
www2.tvboxnow.com7 C6 ^  m- o2 h- `$ ?3 T' a
用途：可用於火鍋沾醬、生鮮海鮮拌醬、各式淋醬

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-11 07:07 AM

【材　料】
9 s: {$ S/ d8 [7 q! C4 ctvb now,tvbnow,bttvb水  25cc # U6 h8 _& X: l; H
淡醬油  50cc
! N' S, k5 i4 R+ {酒  20cc www2.tvboxnow.com; l' D( o& B5 T
味噌  25公克 公仔箱論壇) q0 k3 ?- E% I; b3 P; a  }
砂糖  35公克
( E9 x& T. [, j7 p* z' O辣椒粉  1小匙 & @3 O7 f; W0 ^0 m5 r, a9 o6 i0 t
辣椒粉  1又1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V8 s7 V- y3 O8 W/ \
薑汁  1/2大匙 % Q5 U. B5 M+ D# o; E! c
蒜泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! t0 b) ?: |% d2 Y- e
【做　法】 公仔箱論壇3 L5 q3 {/ s' H. @
將所有材料煮開後，以小火續煮3分鐘，並不時攪動避免煮焦。tvb now,tvbnow,bttvb! H2 Y& V* ^9 o6 p( \3 ]3 D

: m' U2 J! d# P  Bwww2.tvboxnow.com用途：可做雞肉、花枝、豬肉之醃醬。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-13 06:58 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com! M- T- B; x$ Q! l+ A3 |
A.韓國辣椒粉  100g
( R* h8 _4 j5 P; u6 |0 P　熱開水  200CC # k- g8 d' |: H. ~
B.洋蔥  100g tvb now,tvbnow,bttvb# F8 S  s# [/ x' S
　蒜末  50g
/ c; l) C% `% [! R, o5 }公仔箱論壇　薑末  30g
- e( q9 x, {1 w2 i4 Ptvb now,tvbnow,bttvb　細味噌  140g 公仔箱論壇6 @3 J2 }" n; `0 `: a2 q
　蘋果泥  100 www2.tvboxnow.com6 R' P9 h* q" e) Q# X
　松子  50g 公仔箱論壇. `) C; ~  G2 ~1 m2 a6 v/ _
　熟芝麻  50g
8 r- x* t- D( K5 ]! q4 b$ S* bwww2.tvboxnow.com【調味料】 4 ]% e, i. i% ]. I2 Z
A.沙拉油  200CC
0 k8 t2 G. {4 K! C( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  100CC www2.tvboxnow.com( {$ G/ q7 g) a4 t1 p+ W
B.鹽  1小匙 & F2 d+ F. S" p9 d( ~! ]- n
　鮮雞粉  1大匙
4 s: }8 w6 q$ s& ]( `　細糖  3大匙 www2.tvboxnow.com0 k0 e( B0 s  n
　檸檬汁  30CC
; L, {1 W0 B  \! M7 I# L9 ewww2.tvboxnow.com　醬油  50CC www2.tvboxnow.com6 i( o, r/ Y$ l
【做　法】
6 N$ x6 ?8 k+ h5 ]6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A攪拌均勻備用。
5 X! z: I( P" Y; y! F公仔箱論壇2.洋蔥洗淨切小丁；松子洗淨切細末；蔥洗淨後切細末備用。
6 c; r# U- O, Kwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱，放入洋蔥末及蒜末小火炒香，再加入辣椒粉及松子末、味噌、薑末小火炒散。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P* C2 ^7 I1 Z% d5 r% O: |! v3 K4 F
4.待作法3材料炒約4分鐘後，加入調味料B及蘋果泥，繼續以小火慢炒約5分鐘，最後加入芝麻及蔥末炒勻即可熄火盛碗。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-14 07:03 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 _* Z* y! G
蘋果  1個 公仔箱論壇: J( q* w$ J: [. c
洋蔥  1/2個
+ @7 |: M7 Q* n公仔箱論壇味噌  100克
* J; P1 G3 |2 g/ U5 w+ kwww2.tvboxnow.com蒜仁  80克 : }4 T+ ~  G( P; {( q* u  C
蜂蜜  120克 tvb now,tvbnow,bttvb& p. c& }# J; |/ v: j
味醂  100㏄
7 T9 ~- ~0 d7 g/ rtvb now,tvbnow,bttvb細辣椒粉  50克 * @+ Z+ c  O  e! x4 R$ p5 X
糖  50克 公仔箱論壇5 T! G3 ~# s4 D& O8 I
鹽  10克
4 x6 ?' i$ L7 Z1 ]" W6 c水  100㏄ % {5 C4 N1 @. G( o% C1 L
【做　法】
  g" R' I$ t' @4 J1.將蘋果洗淨去皮切成片狀；洋蔥切塊後，和蒜仁放進果汁機加水打成汁。 . _( p: f/ a1 H: }9 C
2將作法1的汁倒入鍋中，加入味噌、蜂蜜、味醂、細辣椒粉、糖、鹽煮滾即可

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-15 06:57 AM

【材　料】
( {. Q3 o8 q  P3 ^1 `6 A白芝麻  1大匙 : J; z* q- G, _& S
韓國辣椒粉  100公克 www2.tvboxnow.com6 E' [: K) k& a
糯米水  150公克 * v6 W/ A" m( g
韓國味噌  2中匙 ; u& V0 e& r+ l* ~& x& o
蕃茄醬  2大匙
# _, M: a* _! ctvb now,tvbnow,bttvb黑醋  1中匙 www2.tvboxnow.com( l' \0 P5 ]1 P/ \: K
果糖  1大匙 www2.tvboxnow.com* D, Q# g: }. o) U+ Z
【做　法】 8 c& L; |, y1 `1 d, l. P/ ^
1.先將白芝麻以微火略微拌炒過取出，再用菜刀以切剁方式讓白芝麻的香氣溢出後，放入容器內備用。
( e; u9 p8 I8 K* K3 t: ]) a tvb now,tvbnow,bttvb* d( u& ^, [! O' ^( r
2.再依序放入韓國辣椒粉、韓國味噌、蕃茄醬、黑醋、果糖、糯米水於作法1的容器內，一起攪拌均勻即可。
$ N/ a* \  g: y& Q2 W; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 + C5 r% A1 Y1 Z4 p
剛調製好的任何醬料，最好讓它靜置2~3個小時後再來使用其效果會較好，因為這樣才能將調味料的味道完全釋放出來。如果買不到韓國味噌，使用台式的黃味噌也是可以的喔！

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作者: MagicAndy    時間: 2007-5-16 07:06 AM

【材　料】
; m. f1 O6 g" {% _檸檬  1顆 公仔箱論壇. m' x* t9 Z! R" l0 b8 B
魚露  2中匙
5 @7 E- f' I0 a# S) {; y! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜  2大匙
- b; y* ?/ o& Z: S7 wtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  1小匙 % n& ]9 x% k8 J$ D3 I
【做　法】 4 {3 _% \( W  {1 y( m
先將檸檬切開擠出檸檬汁放入容器內後，再繼續加入魚露、白芝麻、蜂蜜一起攪拌均勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-1 08:09 AM

【材　料】 5 f+ L$ F  o) `% x( j6 R& x1 B
蔥末  1大匙
! R  e7 n+ j3 W1 v. `$ W薑末  1小匙
7 g- Q8 N% M4 E: Q8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
9 v4 v* N( M% ?7 @# o" swww2.tvboxnow.com【做　法】 www2.tvboxnow.com1 M( U' {5 m$ y. @; H* j0 |7 {
(1)將新鮮蛋黃打入碗中，加入蔥末和薑末拌勻。 www2.tvboxnow.com; a( R: I- ^% y9 h
【備　註】
2 o& ]$ T! ~- c0 S可用作韓國火鍋沾料或搭配醬油作涮肉片的沾料。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-2 09:00 AM

【材　料】
) A0 z$ i& _& \' w) Q' M8 Q, qtvb now,tvbnow,bttvba.醬油  2大匙
: p* g2 m0 \0 {$ w7 t. U0 H4 |3 ^公仔箱論壇　辣椒醬  2大匙 www2.tvboxnow.com2 [8 Q6 ~- B4 P' b  w$ V
　芝麻醬  1/2茶匙
- ~$ w, z/ E1 G公仔箱論壇　蔥  2根
" P: W2 Q3 O3 q: u9 H　蒜頭  4顆 tvb now,tvbnow,bttvb. a7 @8 C6 g9 X4 q1 s' F) @) m6 [1 C
　薑  1小塊
& i7 R7 a- K0 a公仔箱論壇　料理酒  1大匙
+ i+ t2 w1 S; P  `5 }& [; j& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1大匙
* J7 h( c) X* o# _; Q$ Gwww2.tvboxnow.com　水  2大匙
6 x* r. r) f  H% F  _公仔箱論壇B.香油  1大匙 公仔箱論壇8 g. \5 @. B/ G2 ]9 i
　韓國辣椒粉  2大匙
1 {( x9 e$ v) e, f# K( }6 B+ \! C7 }www2.tvboxnow.com【做　法】
' p  A; L# L! s6 @0 s: q! U' Z& {www2.tvboxnow.com1.所有材料A放入果汁機中打碎後，倒出備用。! r: ~" z$ J1 @) w: s+ K$ _* q$ f
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2.加入材料B至作法1的材料中攪拌均勻即可。

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作者: MagicAndy    時間: 2007-6-3 07:26 AM

【材　料】 公仔箱論壇$ w2 ]* D7 h8 I2 M/ W. e
韓國辣椒粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" i( j# g; ^
豆瓣醬  1茶匙
2 f+ R4 I# g# ?: Vwww2.tvboxnow.com醬油  4大匙 5 t; ?) b8 P5 o& W
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 ^+ i8 s/ n
水  5大匙  
. E- g/ O6 X' f9 @8 G7 N$ Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  4顆
! G7 H  n/ e( J& c* e4 m* h薑  1小塊
% P7 ~, C3 z/ q- v; rwww2.tvboxnow.com【做　法】
( m5 w% e5 U: ?' W. `) B4 ^' j5 g1.蒜頭及薑切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n7 {. ~! q: m3 W+ B2 Q
0 W/ x4 o" _  C* }; ~$ d
2.熱油鍋，作法1的材料以小火炒香後，加入其他材料煮滾即可。

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作者: kschow    時間: 2012-5-19 10:41 AM

謝謝分享！！無限感激！！

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