標題: [食肆地點] 總值萬五元免費餐　 2010任食和牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-23 05:51 AM     標題: 總值萬五元免費餐　 2010任食和牛

2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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1 E9 s$ V" e8 A9 ~; s  H1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。, u/ z% n. z4 l6 [0 G

6 s. A: U/ c5 r1 gtvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳大啖鵝肝美牛　$371.8自助餐× 16位
0 f; y6 P5 U9 C- L5 ]. B4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l$ X7 i" q% @" n
■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 . {0 T/ I# h! c# O* }6 F" R- v# a. C
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蒜片和牛
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% V1 \* [1 |5 O5 a1 W/ x選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。www2.tvboxnow.com6 U! P# K/ Y3 e5 B
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香燒海膽焗龍蝦
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9 U" O/ b$ s5 ?: ]7 c; _tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。tvb now,tvbnow,bttvb1 F& |! U& n5 `! [1 b$ @6 F

/ X; T# |" C$ i6 C0 q3 [野菌龍蝦凍批
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! x+ J/ _$ r) a8 I! J* b3 H1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
2 o* I+ q/ x" S& _1 L2 [: `6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) @) V: w3 O% gtvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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- ]$ q0 J' ^4 S( \6 C1 Q2 uwww2.tvboxnow.com河夢食大虎蝦　$283.8晚餐× 12位$ E7 _1 E& K+ V( [4 c9 {% d
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
$ \& N* r/ o$ i; W公仔箱論壇公仔箱論壇' C4 m+ l  z( x3 u  M8 v. B
泰式咖喱炒蟹
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/ I+ X8 V* ?( P6 ?: Y大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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魚翅糯米釀雞翼
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。& k( I8 c( F! T5 r- B
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泰越海鮮火鍋www2.tvboxnow.com8 Q# h. c, l" B/ }; H, Z8 E, X
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 * h- ?4 d& r) u5 t$ {0 h

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河夢 (沙田麗豪酒店地下)公仔箱論壇6 o, s3 ?, M8 y. P; m' w7 {

  D' ^; r  c9 s3 a; D意廊慢嘆龍蝦晚餐　$316.8× 12位公仔箱論壇4 _+ o% g5 {% m$ }( i/ k

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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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0 _6 q( `. q0 c6 q8 b; `www2.tvboxnow.com三道菜晚餐原價每位$288 tvb now,tvbnow,bttvb/ D) \0 G, v! {1 j5 A
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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9 S) `& S) R8 i$ [! Rtvb now,tvbnow,bttvb意大利菜湯/ |" }3 C6 l# B; B. W2 ~
       
; C9 \: E; ?& U" @2 Z把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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