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標題: [甜品] 威士忌蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-12-23 05:54 AM     標題: 威士忌蛋糕

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材料- p9 p& K* Q+ v$ v
牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個(皮刨茸)、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T  y) r  E3 E. T( D& E* k  t; B+ N' x

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& P, N4 N7 V1 d& h- W) a$ r公仔箱論壇做法公仔箱論壇' P6 F  g! O  B
1.焗爐預熱至 190℃。
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% X  p. O. d0 ywww2.tvboxnow.com2.將 170克牛油打拂至淡色,分3次加入黃糖及鹽拌勻,再加橙皮茸及蛋,邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l, x1 M) J' c2 d+ d
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3.然後篩入自發粉,輕力將麪糊拌勻,倒入杯模內,放入焗爐用190℃焗 12分鐘,取出後攤凉。
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後,加在蛋糕上即可。
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* ?' m3 A* N6 J( H" W- h做這個蛋糕可因應自己的口味而改變,不用威士忌可以白蘭地代替,一樣好香。 www2.tvboxnow.com. A# g* Q4 Z- ~5 C6 F0 U





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