標題: [甜品] 威士忌蛋糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-23 05:54 AM     標題: 威士忌蛋糕

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材料
: n3 v. n6 Z9 B7 L9 i$ [tvb now,tvbnow,bttvb牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙
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做法
' ?3 G% f+ c; d4 q. \+ Q( w  V1.焗爐預熱至 190℃。公仔箱論壇7 X* D! M" K4 S% E
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2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。7 W8 ~7 ~! R* l, p3 H

3 K' h6 s: H, a' v4 c" U' |公仔箱論壇3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' k: l2 C# s- ?5 n" B
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。8 u; B" m0 f# b% p
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3 @; S+ b* S( s0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。 5 u2 g- x/ ~: [! {$ x  o$ y

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