標題:
[西式食譜]
煙鴨胸酥皮薄餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-12-29 06:00 AM
標題:
煙鴨胸酥皮薄餅
- A# F0 ^3 S( A- W4 ~3 v公仔箱論壇
]: ]+ G% L3 _! k& S6 T+ W
材料
8 i- \* @5 ^, ` }( N! u4 ^$ h公仔箱論壇
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
& w9 }/ l& D9 `# H$ o' `
公仔箱論壇: c" n& ?1 R1 `8 K' v" C
咖喱汁
# B. o" c! z; g) v2 a$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
* u- `' a, i( A- E& U9 |# d
1 t2 Q& b9 p, J公仔箱論壇
& @6 l- E' o; G/ X% h+ L3 w% k# Itvb now,tvbnow,bttvb
做法
! `8 c- {* G4 x& m3 s. y
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
; \1 [& @& Y _
$ R" c1 F z3 Y$ g( V% e3 P
2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
7 r- k' k6 V) l9 n) ?公仔箱論壇
6 r" ~1 x1 Y2 f
3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
tvb now,tvbnow,bttvb0 k& {. \) ~0 S5 N/ |
5 W' z4 y& o9 H8 h) d
4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
