標題: [西式食譜] 焗釀蘑菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-30 06:03 AM     標題: 焗釀蘑菇


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材料
8 I+ M) [. }, X. y( _* Q( i$ [" Kwww2.tvboxnow.com蘑菇 9粒、洋葱 1/4個（切粒）、蒜頭 2粒（剁茸）、有鹽牛油 1湯匙、麪包糠 1/3杯、火腿 2片（切丁）、芫荽 1棵、芝士粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. N) S& @. {) U, j

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做法
2 G7 x) M- k# A, _7 u, ?1.蘑菇去蒂。
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2.燒熱鑊加牛油煮溶，放入洋葱粒及蒜茸炒香，再加火腿粒炒勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb/ s. u! q7 S0 D) }0 {5 V
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3.將餡料釀入蘑菇內，面撒麪包糠及芝士粉。
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- h3 m3 Y6 v) {% Etvb now,tvbnow,bttvb4.將焗爐預熱至 170℃，放入蘑菇焗 12分鐘至表面金黃，上碟後加芫荽做裝飾即成。
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