標題: [食肆地點] 除夕倒數超近距離睇煙花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-31 06:01 AM     標題: 除夕倒數超近距離睇煙花

是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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鳥瞰國金煙花tvb now,tvbnow,bttvb1 m& o3 {6 m* T- X7 w
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
3 c; p6 b/ X* Zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q  e: k6 x& t4 C# G' d- ?8 J
香煎北海道帶子$ Y7 E( E/ E+ }) ^

& c( l- a$ f9 q% K9 S4 o3 qtvb now,tvbnow,bttvb帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 : m6 S* M6 t8 y2 G1 E/ b6 r4 P
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。7 O" F8 h  {1 n( ~) G' E/ `

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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 www2.tvboxnow.com9 e" K1 H7 l+ j8 B

5 n' R5 ]2 A- w5 J0 G番茄他他芝士卷
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0 w( w% s: }9 n' Y2 z公仔箱論壇以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。公仔箱論壇1 X' {0 @3 r* z4 a$ V
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( i) Z! i: O+ V樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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5 V8 ]( y1 S1 G6 U9 btvb now,tvbnow,bttvb靚景扒房
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; ]& x. a; B2 y0 i3 U位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。公仔箱論壇) K; l$ b' y1 X: l  b+ B# S
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 M. X& }. C, e

' L$ s) p6 [- V7 gtvb now,tvbnow,bttvb高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 & s" H5 }0 r# l+ w# T) v

( t# s. m/ n0 ]- J& g8 P0 h8 L! F燒羊架
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7 O1 y$ y  ~' e- N* O, I$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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) V" u( S7 G6 @! x& E4 U3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤阿拉斯加銀鱈魚公仔箱論壇# y8 Y5 C( `: W  D
       
, k5 M7 J9 d4 k; N/ x以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 公仔箱論壇. S5 X: S/ Z. ]3 G" ^/ H* K
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靚牛生蠔伴煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q* f+ J2 u" E+ c0 U, Q7 ~, u# S. R
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G' G2 b9 B  }. V6 B% ~
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New Year's Eve Menu每位$888公仔箱論壇' ?3 k* y4 w0 C' Y
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半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。0 K0 a7 m5 _& W8 u4 ~5 @: e6 i4 z

$ A# a) a/ V3 a  o4 ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮生蠔tvb now,tvbnow,bttvb* v/ w+ T4 }+ f; e; ^* A! m
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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6 Q& ?8 A/ i/ C7 c特級燒牛扒
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: Q/ x# u3 m& p5 W4 s3 r1 qwww2.tvboxnow.com師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批tvb now,tvbnow,bttvb+ }! P5 e( \7 h  q" h, W
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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) j& p7 F( L" jtvb now,tvbnow,bttvbBLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)www2.tvboxnow.com  p$ _( i" D4 B1 Y

9 Z3 p* x" `! P$ i3 G: S2 H. r9 o公仔箱論壇自助紅酒賞煙花
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。/ }  a# W- g* t2 N# R2 v8 Y

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片皮乳豬每 150克$118www2.tvboxnow.com6 Q0 _9 T% p/ `& V8 \2 ~3 P
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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作者: killkohz    時間: 2009-12-31 12:39 PM

I'm very hungry now >.<

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