; K% k- Y0 i o9 ]tvb now,tvbnow,bttvb 根據食品科學期刊（Journal of Food Science）中的最新研究，綠葉蔬菜與有色的水果可能會影響視覺效果，並可避免老化相關的眼疾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; w. m4 l$ K% f
% o6 o Q' a& gtvb now,tvbnow,bttvb 由喬治亞大學神經科學和實驗心理學教授Billy R. Hammond博士所領導的科學家們在之前的研究評論中表示，這些食物所含有之葉黃素、玉米黃素等類胡蘿蔔素對視力很重要，而且對視網膜有正面的影響。公仔箱論壇# p# O" N, C1 m: o& O R, n* t
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研究人員表示，葉黃素與玉米黃素可能對減少刺眼的光線、提高對比度、以及減少光應力的恢復時間所造成的殘疾和不舒服有幫助，也能增加視覺範圍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% O$ x) S( H/ b5 j
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研究人員指出，他們評估葉黃素和玉米黃素的影響是很重要的，很明顯地，他們可能透過生物的方法改善視力。www2.tvboxnow.com3 T9 |( G5 \, }+ u' G- [
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他們引用的2008年研究報告中顯示，色素能保護視網膜和晶體，甚至可能有助於預防老化相關的眼疾，例如黃斑部病變和白內障等。 & b9 O' \$ I" v6 t5 Y公仔箱論壇 公仔箱論壇, h, l1 S' K6 y$ K5 o4 {
Hammond博士和同事們在評估了許多研究後所得到的結論是，葉黃素和玉米黃素對視覺效果有影響。研究人員表示，大約有600種類胡蘿蔔素在自然界中被鑑定出來，但只有一小部分能被人體所吸收。 9 ^6 F- a2 c+ ~1 W$ T, b- I2 R' ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P% E* x! d3 r7 s: O
葉黃素和玉米黃素存在於甘藍、菠菜等蔬菜中。 9 Q3 K; X, m+ F8 a: L3 ?公仔箱論壇 - q5 R# q! M; H, n- Q; S6 D) {1 E 研究人員們指出，人體血液中約有20種類胡蘿蔔素，但視覺系統中只發現葉黃素和玉米黃素，顯示這些色素在人類視覺上發揮特殊的作用。曾是Hammond博士同事的James M. Stringham博士，現在任職於德克薩斯州的Northrop Grumma公司。 2 t6 r; v+ j8 a8 [$ J I% x& x P公仔箱論壇 2 w7 U% k* }- u& p# ]www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ }; q# {, v* o1 r7 w+ b! @5 W9 S
出處: WebMD Health News $ }4 y3 y5 j, N. l. F4 {作者: Bill Hendrick 4 e* X9 r4 }. `* {; ~ r6 s
審閱: Louise Chang
