標題: [中式食譜] 拍蒜豆豉黃骨魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:04 AM     標題: 拍蒜豆豉黃骨魚


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材料
- F: \5 f- H, n. x: ?- }4 d' otvb now,tvbnow,bttvb黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許
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做法公仔箱論壇& V" N& Q; A) E9 r0 s
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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7 w; T4 s: n0 S( g! G- U# Z6 y2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。www2.tvboxnow.com$ I7 O, F7 z7 J  P+ e* @

8 M- {3 G: j9 D- Twww2.tvboxnow.com3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb' {8 C, h! ?- b) D/ h8 s+ j

2 K! o& x" N9 z$ w4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。www2.tvboxnow.com5 Q* W# _' I- M/ [

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