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標題: [中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-2 06:06 AM     標題: 橋頭梅菜脆皮扣


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; P5 J- e4 W! `+ P9 p; U% \" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; F: a1 K, X1 }  y- g五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許公仔箱論壇6 R: S6 u$ E# Z. G0 S9 j
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# P, N1 I  I  j. y做法www2.tvboxnow.com# ~- H0 u2 E' c! b# K, O3 K3 L
1.將五層腩切件,下油鑊用大火炒香,加入南乳拌勻後,放入鹽、紹酒調味。
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# Q# n" b- S+ A9 p) A! w; U: u6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將腩肉撈起放凉備用。
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) b  \. R0 G7 a0 Q公仔箱論壇3.腐皮鋪於枱上,放入腩肉、梅菜包裹起來,沾少許生粉水封口。
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% ^/ ?+ n- j! d9 P- u; `公仔箱論壇4.米紙切開兩邊,用半張米紙將腐皮卷包裹。
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5.用大火燒熱油,將腐皮卷逐一放入,炸至金黃色,撈起即成。tvb now,tvbnow,bttvb- `! `8 Z; a& J" a+ f7 h% k
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