標題:
[西式食譜]
栗子雞肉批
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-4 05:57 AM
標題:
栗子雞肉批
tvb now,tvbnow,bttvb3 f. Y/ g+ T4 D# `) k0 y9 M& F
: j) z3 R( H; X: J1 ltvb now,tvbnow,bttvb
材料
www2.tvboxnow.com3 a8 @1 t7 k# t+ H" N
栗子肉 150克、麪粉 1/2杯、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許、雞胸肉 400克（切粒）、甘笋 1條（去皮切片）、洋葱 1/2個（切碎）、蒜頭2粒（切片）、百里香 1/4茶匙、雞湯 375毫升、蘑菇 100克（切片）、芫荽碎 1/4杯、急凍酥皮 1塊、蛋黃 1隻
! h0 s7 E% a: d! ?公仔箱論壇
% ~' |# S. C! r+ swww2.tvboxnow.com
5 ^ r" P1 X0 Z0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I4 Q& M; j' f+ v
做法
4 Z8 i* D3 X- f# o3 I公仔箱論壇
1.將麪粉、鹽、胡椒粉和雞肉粒拌勻。
' x7 P$ r* P6 ~. Zwww2.tvboxnow.com
6 T2 D+ R2 D6 W' @ {. }1 _公仔箱論壇
2.開中火燒熱鑊下油，下雞粒煎熟盛起備用。
% B' `- _- q: F) ]
- d& Q. r' C& o6 R9 ?5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.原鑊加入少許油，加入甘笋片、洋葱碎、蒜片、百里香炒5分鐘，加入（ 2）、注入雞湯煮滾，調細火、冚蓋煮 15分鐘，加入栗子，再冚蓋再煮15分鐘。
www2.tvboxnow.com; Q1 r. X0 K) |3 q
: {% ?- n" v) D. M5 {9 }1 P
4.另再用中火燒熱鑊下油，下蘑菇片炒熟，加入芫荽拌勻盛起。
1 r9 m! Y2 m# N8 u& D0 f/ R. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y. k2 J, T; @) A- I4 q& Y
5.將（ 4）加入雞肉栗子中，煮5分鐘，放於焗盤內。
公仔箱論壇" D2 V& L h# H. z7 n m# f
* N4 U) h C5 b/ l' `: I! d
6.砧板上撒上麪粉，將酥皮搓成約 1/4吋厚，鋪於焗盤上，將多餘的皮邊切走，再壓實邊位，在酥皮面掃上蛋黃漿，放入已預熱200℃的焗爐，焗 30分鐘至表面金黃色即可。
( W( T. F! v: y7 c) T1 h/ `, q* i公仔箱論壇
9 @' |' i+ Q* P. R. \! {公仔箱論壇
7 n/ u! L% ~5 G8 G4 _4 X: P) v公仔箱論壇
" P# R6 v8 Y3 A' x( |. J1 o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb3 f. Y/ g+ T4 D# `) k0 y9 M& F
