標題: [中式食譜] 鮑貝豬肚湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-5-5 04:34 PM     標題: 鮑貝豬肚湯

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 g* A3 ]% W" v% `, W) R5 P
罐頭珍珠鮑  1罐
1 I$ F/ c) C5 [# b- n% q公仔箱論壇豬肚  1副
4 \  G9 n) Q3 s  @  R% L8 |( h公仔箱論壇綠竹筍  1支
& t: {; k' Z/ F7 ^  w香菇  6朵
& l) e3 P' i) U2 M公仔箱論壇薑片  6片
0 O6 r! g! J, j7 Q  ]www2.tvboxnow.com水  1600㏄ & ^  U. @2 K- L5 H' W. K" p9 x
洗豬肚材料：
9 Z0 S. h' V0 t) c( otvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
% N$ X$ x) k5 t; \麵粉  適量 , p) ^0 U" U) H7 E7 r: c0 S
白醋  適量
( }( n0 c" s* G: P2 k; @) d% Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( I) i, O- b5 N) F& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
) @0 Y; `; m0 \7 ]5 o: Z1 H公仔箱論壇料理米酒  1小匙 公仔箱論壇# K4 |! O% J3 X6 w4 n, s4 W
【做　法】 www2.tvboxnow.com8 c) t: u8 X1 N, D5 i/ B
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。+ r5 I+ C* i# K* f  m  r! z  r

+ c1 _9 o  D* w/ v- I$ h" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
8 T  @$ I% ]9 M3 M# F& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u( e3 ^: s& l3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。

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