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標題: [中式食譜] 麻香五味牛肉 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-5-5 05:33 PM     標題: 麻香五味牛肉

材料: 牛肉300克,生菜絲
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製法: (1)用滾水將牛肉煮7分鐘,撈起切成薄片。5 d4 i- R4 @2 j3 r: k
(2)生菜絲鋪在碟底,再將牛肉片鋪菜面上。
  t9 n/ H9 ~/ dtvb now,tvbnow,bttvb(3)將油鍋燒熱,倒入麻油,再將其餘調味料一並倒進兜勻。1 U4 s" p3 s7 z$ a) @2 g. U
(4)將汁淋在牛肉片上即可。 www2.tvboxnow.com& ~8 ?- R" |" n* o
  
  {# k$ Q* F2 |$ t調味: 蔥粒,生抽,糖白醋各1湯匙,薑粒,紅椒,大蒜個1茶匙,鹽,麻油少許。
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備註: 特點︰麻辣鮮香,牛肉酥嫩。

作者: Actnow06    時間: 2007-5-22 05:09 PM

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