標題:
[甜品]
白朱古力慕絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-9 05:58 AM
標題:
白朱古力慕絲
, l+ {) F2 ^, t, O$ E- i* ~7 g
8 @! O6 Z) \% Y6 ]# Zwww2.tvboxnow.com
材料手指餅 3條、咖啡糖水適量、芒果粒 1/2杯、白朱古力碎適量慕絲材料：原味 BAILEYS 10毫升、 Kahlua咖啡酒 10毫升、濃咖啡 1.5毫升、魚膠片 3.5克、糖霜 15克、忌廉 100克
; P. C" {6 f& L2 t4 C5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
# h1 U& b! P7 S5 r6 k/ p
% B7 [) T# X7 B7 J2 P1 M% Z! dwww2.tvboxnow.com
9 y3 P: a5 V4 V9 k8 O2 c8 w, g! k
想慕絲軟滑，忌廉不能拂至太硬，六成半的狀態是拂至稠，流下來較慢。
G8 M1 S8 J+ b. u4 T2 N. r. J9 Y. ?; `www2.tvboxnow.com
3 y( q }0 d. w( jwww2.tvboxnow.com
* X: R' J6 G( ~% B" X- x/ n* H
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `) r1 k; G# f1 z- P# W
1.慕絲：將忌廉與糖霜一起拂起至六成半。魚膠片放冰水中浸軟，加入煮滾的濃咖啡、原味BAILEYS與咖啡酒煮至溶，將之放入忌廉中攪勻。
tvb now,tvbnow,bttvb" `' a9 k$ X; Q2 r$ r/ W" }
www2.tvboxnow.com+ I( `0 ?+ n9 Z
2.在杯中放入1/3杯慕絲，將手指餅切半，蘸上咖啡糖水，然後放在慕絲上，再蓋上一層慕絲，放浸咖啡糖水的手指餅，最後蓋上慕絲，掃平表面，放雪櫃雪2小時。
公仔箱論壇/ Q# @0 a) t) i% X/ Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 {- x! j9 x: q2 T, P
3.取出慕絲，放上芒果粒及白朱古力碎即成。
$ e1 ~6 l1 T! O1 B J3 F4 m) N3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F x" u; r4 c. a3 g, [tvb now,tvbnow,bttvb
4 c7 d& y( e1 T) R. ^tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, L( U/ p" k: f- d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 y3 P: a5 V4 V9 k8 O2 c8 w, g! k
