標題: [中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-23 06:02 AM     標題: 欖菜肉鬆四季豆

       
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/ R: G) H; f5 q4 X7 ]* @% i% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克www2.tvboxnow.com/ K" k, M& k' I7 z; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s, K3 }' V* R+ e  q
醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 m1 r; u% S) G5 J5 ~
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量7 V3 {$ ~! ~6 b4 Z% N0 J

  V7 Q+ E$ ?7 @% N, d4 H5 X公仔箱論壇做法
% d+ F$ a- K- B1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p' Q6 T0 f" V; n
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2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u' X3 d% l! R4 B. P" |4 v

0 a7 K. M# F* a4 u, C2 S7 k公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。公仔箱論壇" r! F9 Y. i- M) [* \; E% N
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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。

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