Board logo

標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵 [打印本頁]

作者: eyes4    時間: 2010-1-24 06:43 PM     標題: 板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

韭菜、高麗菜鮮肉水餃
二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉,在與菜的比例上更採7比3的黃金比例,) ~: I$ u; j9 k; c, R& E
不使用花俏的調味方式,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z# m# E% ~2 m
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」,
6 L1 c7 E0 p- i+ C. n公仔箱論壇就可以創造出很好的味道。7 t* p: p. A4 R+ n6 j
洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃
紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁,tvb now,tvbnow,bttvb: B' c( o- m1 ^: S4 V$ }" g- W% l
內餡更加入了紅蘿蔔丁,
; j  s% W3 G/ T與鮮肉的味道搭配恰到其中;洋蔥鮮肉水餃,公仔箱論壇1 I) x9 _$ K7 s- Y$ q3 k
則是在外皮中加入蛋黃,內餡中加入了洋蔥丁,洋蔥天然的甜味與鮮肉混合,更能表現它
% N- ~& o& D" a  E! }9 x/ J% L, R& ?
7 U+ r3 D- `, z9 m$ r
人氣牛肉麵
2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
2 T5 G1 D& n, E評鑑認可,牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮
# u* L" Y, B6 s" Q! ?% e/ w' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美與麵條的Q勁,都是成就一碗好的牛
" E% W8 N5 c5 B9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉麵最基本的要素。: p+ b* b2 E8 f. v( ?
鍋貼、紅油炒手
採每日現捏的鍋貼、炒手,也是二哲家4 J% g: z' q$ e: S; z! f8 N
的人氣商品,鍋貼的酥脆、紅油炒手的www2.tvboxnow.com* T7 I8 n. X! A6 Y, e: G( c1 Y
獨特辣味配方,使得這兩樣單品也同樣
( N7 m8 {: \0 K0 _; n! W成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。www2.tvboxnow.com2 c$ }- F" ]* a! t

' ]; t: l9 v' \3 {# l7 C" {www2.tvboxnow.com位於板橋實踐路上,二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家,以小孩的名字為店名,給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店,在板橋也有逾十年的經驗,這次拿下人氣王與優良評鑑店家,二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪,從小也愛吃水餃與麵食,也愛做給小孩們吃,後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上,由於在水餃與鍋貼上的用心研發,榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後,顧客更是慕名上門,常常賣到水餃來不及包,受歡迎程度由此可知。
作者: huhut6432gj    時間: 2010-1-27 09:59 PM

在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0