標題:
[西式食譜]
咖喱牛肉千層麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-26 05:51 AM
標題:
咖喱牛肉千層麪
; N) ~5 `" Q- q( K1 {6 @
1 e' X+ e2 ~# T! p* _
材料
$ h; o! Z; l7 M" X4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
意大利千層麪 8片、咖喱醬 2湯匙、椰汁 1罐、青椒 1/2個（切粒）、番茄 4個（切件）、茄湯 1罐、免治牛肉 400克、洋葱 1個（切粒）、蒜頭 2粒（剁碎）、橄欖油 2湯匙、水/牛油/生粉水/糖/胡椒粉/鹽各適量
tvb now,tvbnow,bttvb) K6 `& W3 Z* s4 y! l+ E- a
. I5 k+ R6 Y) w' K; P. j k) W公仔箱論壇
公仔箱論壇& ~1 J9 ?' S! T4 w, `# K& x
做法
u7 D: o2 q+ n, d
1.免治牛肉加鹽及胡椒粉拌勻醃 10分鐘。
. d* C. y9 b. B. i; A/ G5 H% i0 _( M! V
! ]0 C5 E% z, N6 v1 w5 M% Mtvb now,tvbnow,bttvb
2.將千層麪放入滾水，用中火煮10分鐘，撈起浸入凍水。
7 t# }: J: |. ]4 ktvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^6 K' R& n1 L7 S; }
3.燒熱鑊加牛油，下半份洋葱用中火炒至透明後，倒入咖喱醬用大火煮滾後，倒入椰汁、鹽及生粉水拌勻，加免治牛肉煮滾，加少許水攪拌至稠身，最後放入青椒粒，拌勻後熄火，將咖喱汁盛起。
& m. q* P# |- b3 T
tvb now,tvbnow,bttvb- H; m5 O0 e6 Q' q6 b: d* L. E% ?
4.起鑊開大火下橄欖油，下蒜茸、剩餘洋葱、番茄、茄湯及適量水煮滾後，加少許糖調味後熄火，將番茄汁盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb- U/ L6 L% D n) Y& r& e
7 n8 K" b! v E C6 K! v8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.於焗盤掃油，先鋪一層千層麪，再淋上一層咖喱汁，然後淋上番茄汁，再鋪上千層麪，重複鋪上四層，最後一層淋上少許醬汁，然後放入已預熱至180℃焗爐焗 30分鐘即可。
# I5 E7 p6 _% }; P' o% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n# J8 h2 \# Twww2.tvboxnow.com
( M/ n0 I. M+ d ]; xwww2.tvboxnow.com
0 Y m4 _. Z; }$ r) fwww2.tvboxnow.com
作者:
huhut6432gj
時間:
2010-1-26 06:03 AM
估不到咖喱可配千層麪,很有創意的菜式,下次試試先^^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
