標題: [西式食譜] Wasabi中蝦伴青瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-28 05:58 AM     標題: Wasabi中蝦伴青瓜

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材料
; a3 S8 F+ r" K  k! n( x  h! K日本青瓜 2條、中蝦 6隻（去殼去腸烚熟）、檸檬汁 1/2茶匙、日本芥辣 2茶匙、蛋黃醬 4湯匙、鹽/白胡椒粉/糖各少許www2.tvboxnow.com2 a) e+ ~+ a9 V$ }; h% h

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做法公仔箱論壇8 B8 Y" h0 P1 u$ J8 ^
1.青瓜切去頭尾，於頭尾磨出泡沫後切條，抹上少許鹽，洗淨後抹乾，放入雪櫃冷藏。, n" @2 E3 N/ d5 v; e) |8 V
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2.蝦肉切片，加檸檬汁拌勻，放入雪櫃冷藏。
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3.將日本芥辣、蛋黃醬、鹽、糖及胡椒粉拌勻，加入青瓜及蝦拌勻即可。 www2.tvboxnow.com3 x3 e4 U" k/ T4 L: c

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作者: wong00wkk    時間: 2010-5-27 04:03 AM

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