標題:
[食肆地點]
送萬五元 buffet+火鍋 擦和牛袋鼠肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-29 06:02 AM
標題:
送萬五元 buffet+火鍋 擦和牛袋鼠肉
新年未到，辦年貨食飯都慳住慳住？今日《蘋果》送你總值萬五元的花月庭自助晚餐，擦火鍋寓意新一年財源滾滾，除火鍋，還有中、日、澳洲和古巴菜式，涮完肥牛、再擦澳洲即燒和牛，食牛迎虎！
# ^! }' q( C3 z6 ^$ d
! k2 j- |/ `. f5 S# a公仔箱論壇
即叫即燒肉汁四濺
/ O- ~' B+ D) t4 `3 ~
0 H/ _* Y0 V! z h/ F
2 v+ I8 W4 b4 L0 O6 @8 j' g
食自助餐，很多人心裏都早已有一個餐單，頭盤主菜甜品排好先後，以免埋了單才慘叫一句：「哎呀！忘記了吃龍蝦！」人氣buffet場花月庭地點就腳而且有口碑，筆者覺得吃這餐buffet，壽司刺身仍是必攻要塞，當頭盤吃也不錯，大路選擇如三文魚卷、芝士吞拿魚卷、芝士甜蝦等壽司最人氣。另一開胃推介是燒袋鼠柳，外觀似煙鴨胸，用香料醃過後，慢燒至熟，咀嚼起來比牛肉更有嚼勁和質感，配上雜菜，是開胃小吃。今次餐廳以澳洲特色做主題，主菜推介有薄燒澳洲和牛和澳洲牛肉眼扒。和牛薄切，即叫即燒，師傅把牛肉放在坑扒爐上來回翻幾次，燒至七成熟。牛肉燒得肉紅色和啡色燙紋梅花間竹，咬下肉汁和牛油四濺，想濃味一點，有照燒汁和薑味照燒汁可點。至於肉眼扒，做法是煎香後灑上澳洲特產的可可粉、咖啡粉和榛子果仁粉調味。肉眼扒質感軟腍多油，加了香粉調味，更有層次而減輕油膩感。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W- b- [& T/ G2 m$ G( j+ i _
3 @" Z3 x! A3 C
串燒任食火鍋自選料
7 T& M* a' y( {& _
這裏的大多款串燒也是重點目標，推介雞翼和雞軟骨，只下鹽燒至脆身，保持原汁原味。還有古巴火腿及雞肉薯卷，伴甜味的拔蘭地汁，很惹味。「哎呀！龍蝦！」當然，海鮮除青口翡翠螺和凍蟹腳，還有澳洲加菲蟹和香草龍蝦。龍蝦是波士頓貨，用雜菜上湯浸過後再切半燒。吃到六成飽，可以叫個火鍋，自選配料包括肥牛、牛柏葉、鮮牛肉、各款肉丸，連烏冬和即食麪都有，惟獨欠了筆者愛的豆卜，好在有山根頂上。湯底有三款，醉雞湯、沙爹湯和清湯底。吃完火鍋，如果你有留肚，胃的最後一格是留給比利時朱古力噴泉、十數款甜品和 haagen-dazs雪糕的。
1 `& [ A. i" G# p3 n/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m& S2 o8 N6 @ Y, P$ }0 }* ~
5 T" q5 Q# F! x0 g+ |/ G* O% h4 S: Atvb now,tvbnow,bttvb
a.燒袋鼠柳伴百香果沙律：袋鼠肉似牛柳，但更煙韌，用香料醃過後用焗爐低溫 70度焗，有嚼勁。
- Z2 ?4 d) u. }! }. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~/ [1 Y3 K( s6 X* Q2 A
8 \! \% n4 C4 [$ jtvb now,tvbnow,bttvb
b.火鍋 set：材料有肥牛、鯇魚、魚皮餃、各款肉丸、三文魚和菜等，還有多款醬汁選擇。
2 |, A* B9 z. h1 o) i$ J" \
+ l l; `" w. j V
b0 Y- _4 B" n1 _) M: K
c.薄燒和牛：澳洲和牛燒至七成熟，肉汁和油份充足，入口不會溶得快，仍有咬口感。
/ q' z. {& ^6 A0 _% r5 `
9 B3 Q( D7 Z0 h% f2 v z6 M: ktvb now,tvbnow,bttvb
& F( S% ^% E& T3 S d# i& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
d.壽司刺身：新鮮刺身有三文魚、北寄貝、八爪魚，壽司有芝士吞拿魚卷、芝士甜蝦等。
: v8 Z6 \* n+ N: ?- E: K
2 c- y& n f8 I& n公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~* I" {; H& W. P* {9 o, H4 W
e.古巴火腿及雞肉薯卷伴拔蘭地汁：拔蘭地汁甜味被火腿及雞肉薯卷充份吸收。
2 X5 K6 ?9 \3 b: I; p9 H% @公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com* G. @/ p1 w7 a3 @$ b0 c
6 M0 c( u+ w& h. N
f.鐵扒香草龍蝦：波士頓龍蝦浸過上湯切半燒，再灑香草，點鹹甜燒汁最開胃。
y% L& s. s% W
tvb now,tvbnow,bttvb" P- m: N) h! E0 x) N- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b+ l" @5 y0 {) |0 q6 U
g.澳洲牛肉眼扒：最吸引是灑上澳洲特產可可粉、咖啡粉，令肉眼扒多幾分香味。
% i4 M9 b6 n7 M% s5 i) F1 p5 J
; ?4 n o. A: O公仔箱論壇
* S6 R |$ k# ^4 e2 w% u& I5 Q$ \
h.串燒拼盤：串燒十多款，有雞翼、雞軟骨、雜菇、牛肉、螺肉等，下鹽吊出原汁原味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _% W- G& j5 }+ ~
3 c- y3 ^5 B+ Q. y; k公仔箱論壇
M$ ]# p" @5 _8 w F" h
花月庭 (太子道西帝京酒店)
' G g6 l" s# A
) \5 {4 s& E% U% q/ Q8 zwww2.tvboxnow.com
帝京酒店自助晚餐送出方法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I& `, K% [* m8 J1 ^4 M/ n. J
答中以下問題，將答案、姓名、電話、電郵和身份證頭 4個號碼，連同回郵信封寄往：旺角太子道西193號帝京酒店公關部收，信封面請註明「《蘋果日報》帝京酒店飲食券換領」，便有機會得到花月庭自助晚餐券兩張。名額16個，先到先得，送完即止。得獎者可按指定日期由 2010年 2月 1-28日（ 2月13-16日除外）享用優惠。問：菜式「薄燒和牛」選用哪個國家的牛肉？條款及細則必須憑報紙表格才可參加，影印本或網上列印本無效。須預先訂座及入座時出示換領券。帝京酒店保留以上優惠最終之決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。註：所送餐券已包括加一服務費
1 V R: N9 l, g" k2 a, U% T) ?. ^tvb now,tvbnow,bttvb
- b2 o) A9 j4 l* R- m: r; A0 c7 J公仔箱論壇
作者:
alexyong
時間:
2010-1-30 11:46 PM
口水都流出离咯
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~* I" {; H& W. P* {9 o, H4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b+ l" @5 y0 {) |0 q6 U
* S6 R |$ k# ^4 e2 w% u& I5 Q$ \
