標題:
[中式食譜]
炸煎堆仔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-29 06:07 AM
標題:
炸煎堆仔
% k, K; {* E( C, F6 z! |8 Htvb now,tvbnow,bttvb
]$ W6 M3 d, I3 @ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
- Q. n) K' N! E+ ~+ Lwww2.tvboxnow.com
糯米粉 300克、澄麪粉 75克、吉士粉 38克、砂糖 130克、油 55毫升、水 250毫升、蓮蓉 300克、芝麻適量
tvb now,tvbnow,bttvb, w* G7 A2 p4 t& r! ^
www2.tvboxnow.com/ n8 b/ j3 F! X4 e
公仔箱論壇0 I6 O# G4 M( w- t
做法
+ J0 @& B* Y4 X% Q y e3 ]www2.tvboxnow.com
1.煲滾水下砂糖煮溶，再加入糯米粉、澄麪粉、吉士粉及油拌勻，倒出搓成煎堆皮。
1 ~1 s9 r# p* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w& Z8 U1 S6 b1 i, t/ a' htvb now,tvbnow,bttvb
2.將蓮蓉切成小粒。
5 F( E2 h: P7 g) ?% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# n8 e& O/ o4 e& h! m1 P, W, y
3.把一小塊煎堆皮釀入一粒蓮蓉，搓成球狀，表面黏上芝麻。
/ ~, Y; A" I; I
* J1 r" {* |" Y, W- R) z9 E公仔箱論壇
4.燒滾油至 150℃，放入煎堆仔以細火炸至金黃色即成。
% h) H* V# |9 \tvb now,tvbnow,bttvb
# G8 Y$ ^, b) N0 _
: E9 m; `( n* H4 e( O% @
% U3 G5 p6 b- U6 i7 q
5 I. I0 f' {/ v* Q- a6 W9 stvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( \ v6 u& ~% X( N1 O
公仔箱論壇% X+ s! J( N) P8 B/ V- A
貼士炸油不能太熱，否則很易把煎堆仔外皮炸燶。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
: E9 m; `( n* H4 e( O% @
公仔箱論壇% X+ s! J( N) P8 B/ V- A