標題:
[中式食譜]
炸煎堆仔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-1-29 06:07 AM
標題:
炸煎堆仔
" Y- C. E( g) x& ^9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D, ^& P3 p7 ~3 ~( y1 @# O. n G公仔箱論壇
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g/ Y3 ^9 ~+ |5 g( r
糯米粉 300克、澄麪粉 75克、吉士粉 38克、砂糖 130克、油 55毫升、水 250毫升、蓮蓉 300克、芝麻適量
! x% p/ }, e! I. Y G8 ?
www2.tvboxnow.com6 \7 y/ E3 c* y, I) X
: i: L5 L) P2 J2 @* _, B! V
做法
$ w+ {5 U) c4 b. R
1.煲滾水下砂糖煮溶，再加入糯米粉、澄麪粉、吉士粉及油拌勻，倒出搓成煎堆皮。
! B1 N+ g* x0 m8 W5 W& G/ mtvb now,tvbnow,bttvb
4 V, Q! r) `: G1 U: ?公仔箱論壇
2.將蓮蓉切成小粒。
. @ m3 X0 e8 Y% y
) }* V/ a$ {1 B9 ktvb now,tvbnow,bttvb
3.把一小塊煎堆皮釀入一粒蓮蓉，搓成球狀，表面黏上芝麻。
2 F+ p: C8 K5 D. H
' v O0 ]5 o4 k$ a
4.燒滾油至 150℃，放入煎堆仔以細火炸至金黃色即成。
( K; l" k! b6 c7 \* S6 T
4 G2 R% c, c8 J/ q1 ~ E# P
7 y! T/ G; \( O. \$ z( d- E! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o4 G& r; p2 J+ C- Q' Y6 S+ P
www2.tvboxnow.com3 k+ V- V! u# b/ h# R
tvb now,tvbnow,bttvb! O1 M; W: D! W( Q/ b2 u) n# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U3 q1 u5 v' O$ i9 K
貼士炸油不能太熱，否則很易把煎堆仔外皮炸燶。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com3 k+ V- V! u# b/ h# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U3 q1 u5 v' O$ i9 K