標題:
[中式食譜]
好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。
[打印本頁]
作者:
jj887
時間:
2010-1-31 07:56 PM
標題:
好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。
本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯
www2.tvboxnow.com6 w4 \6 i! P* \7 \
- y4 E1 Y8 ?& z- r) Fwww2.tvboxnow.com
; O/ f( h. A- @
還未加mayonaise 的煎餅。。。
tvb now,tvbnow,bttvb# Z% C$ T) [0 W5 z% A! F
% d( m9 K) d% j7 F* @, P
0 Z" |! i- i/ k# d/ {+ lwww2.tvboxnow.com
加了mayonaise 的煎餅。。
3 e9 h) y* @' `6 ]' w% f公仔箱論壇
第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
0 o$ `/ I; `' l* H' J
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
+ T% D$ L* o# }/ o* @. B8 I/ l
6 {# ~' S1 `/ }
* f. b) K; T/ h' V
材料：
3 I* B8 }' c+ d: ~3 Y! W) uwww2.tvboxnow.com
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）, 高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
3 t! {! h4 q# G# {, b" S公仔箱論壇
( n" X' N3 \) V; [. O2 d
醬汁：
4 W6 { J B1 a& j9 _
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
www2.tvboxnow.com% k( S' u, P e( `
. f }& M+ S; Jtvb now,tvbnow,bttvb
步驟：
( x2 x5 a' ?. z5 N) R/ P
4 Z' x; N/ @/ F% z; B vtvb now,tvbnow,bttvb
1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
+ s* b0 _1 y5 D- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 鮮蝦剖成一半備用。
' C8 N* c, U! y- i: f, |www2.tvboxnow.com
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
9 Y/ _' H8 w. f; o公仔箱論壇
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
公仔箱論壇$ n) O; m1 k+ ]3 I
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
- k8 R1 s1 o6 y! w
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E4 E+ F( z6 ~' y$ I
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
3 Y% f1 Y1 H$ w/ D; ^6 ytvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb3 H+ ^8 v: a: d, Q
煎餅内陷。。。。
% @- C3 G7 S3 M6 j6 ~8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D# H7 ?4 v( n1 \* R1 b, Q$ i N/ h
) w7 B+ U* f: l! R4 K$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D# H7 ?4 v( n1 \* R1 b, Q$ i N/ h