標題: [西式食譜] 鮮肉臘腸田園沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-3 05:49 AM     標題: 鮮肉臘腸田園沙律


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; L/ u# X0 K/ V/ j; h' G$ ~材料
+ j5 q1 d/ \" @5 m3 H$ S1 qwww2.tvboxnow.com鮮肉臘腸 2條、羅文菜 120克、狗牙菜 30克、紅葉菜 30克、紅洋葱圈 3圈、車厘茄 3粒（開半）、溫室青瓜 4片、凱撒沙律汁 120克/ M8 h5 A- g/ ~1 ^! K7 x  R" V$ [

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1.臘腸用大火隔水蒸30分鐘至軟身後攤凉，一條切幼粒，另一條斜切片，全部放入滾油略炸後盛起。
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3 t8 u+ q" T& E4 l' h- Q. O公仔箱論壇2.狗牙菜、紅葉菜及羅文菜浸入冰水2分鐘，盛起瀝乾水。
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3.羅文菜切碎放入大碗，撕入紅葉菜及狗牙菜，加上凱撒沙律汁拌勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w2 P1 u3 l7 H1 H
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4.將溫室青瓜、車厘茄、紅洋葱圈放上（3），最後灑上脆臘腸粒及臘腸片即可。$ A4 Z' o3 A. t* C# Q" {/ V2 Z6 M

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$ B; o/ E+ \) D' M, etvb now,tvbnow,bttvb將羅文菜、狗牙菜、紅葉菜先浸冰水，食起時口感更加脆。
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