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標題: [中式食譜] 黃金蘿蔔糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-2-4 05:57 AM 標題: 黃金蘿蔔糕

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材料www2.tvboxnow.com6 n" B0 l) p) j5 K9 @9 h& F
粘米粉 120克、生粉 40克、鹽 4克、胡椒粉/麻油各少許、水 480毫升、甘笋絲 40克、冬菇絲 40克、蘿蔔絲 80克、南瓜絲 120克公仔箱論壇% g1 J( F9 l& m4 Y

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做法tvb now,tvbnow,bttvb K* j$ u( q4 U" L+ N
1.開大火燒熱鑊下油，加冬菇絲、甘笋絲、南瓜絲及蘿蔔絲炒香，加 200毫升水略煮滾後熄火盛起。公仔箱論壇, x, o/ R: ?# T' |: x
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2.將粘米粉、生粉、胡椒粉、鹽、麻油及 280毫升水倒入碗拌勻成粉漿，倒入鑊中與（ 1）炒勻。
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3.將玻璃碗掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 40分鐘即成。

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