
| 壽桃包 tvb now,tvbnow,bttvb6 A& D& m1 z4 Y1 h* ]" p. x. p 材料(乎大小,十二至二十件份量) 麵粉 320克 砂糖 120克 公仔箱論壇! K2 N4 I. D: S. @3 ~4 Q2 X& b 發粉 12克 玫瑰紅(色素) 少許 公仔箱論壇% U% i9 z9 S/ r' p/ r 材料 豆砂或蓮蓉 適量 www2.tvboxnow.com8 P/ n6 E0 j0 k0 b5 S( K4 P tvb now,tvbnow,bttvb' B% K( i9 c6 Z# \0 J 用具 公仔箱論壇" }1 |5 C- ^# `2 |' x. ]4 @ 牙刷、牙籤、蒸籠 0 E' ]$ W6 c+ e' P8 k, h 製作 1.麵粉篩過,放在按板開一個穴、落糖及泡打粉,倒入適量清水一起搓勻至滑身 。 2.麵粉搓長條,分一份份,每粒約12克,大小隨意,手壓扁,包入少許豆砂/蓮蓉收口處捏長,放在牛油紙上放入蒸籠蒸6分鐘,離火後即用小刀背把每個飽壓一下,便成桃形,用牙刷彈上少許色素即成。 貼士 1.記得著圍裙同埋要好小心用牙刷沾少許色素彈,然後用牙籤輕力掃牙刷頭就得架啦,唔係就彈到四處都係色素架啦。 |
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