公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 牛魔王味蕾大滿足！5味佐賀和牛 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-2-7 05:30 AM 標題: 牛魔王味蕾大滿足！5味佐賀和牛

尖嘴新場iSquare國際廣場內食肆，近日差不多全面開張，除早前開張的特色食肆之外，今日再介紹幾間新煮意食店，嗜肉嗜飯嗜意粉悉隨尊便！特別推介牛藏佐賀A4和牛，四個部位食出五種口味，牛魔王味蕾大滿足！公仔箱論壇' o1 }; l9 `% n3 t2 f& x
www2.tvboxnow.com( u+ ^" l" S: a/ A( {& l' t
西冷最濃　牛柳超嫩tvb now,tvbnow,bttvb- p2 t, Q' x/ t6 Q% u
牛藏位於 iSquare 7樓，以和牛專門店自居，那麼有信心大有原因，事關食店的和牛全都是由日本佐賀直接入口A4級數和牛肉，質素有保證，新鮮靚牛拿來即燒即吃，絕對ichiban。招牌必試極上和牛盛合，一客有齊幾個部位；肉味濃郁的西冷、嫩滑油香的肉眼、肉質超嫩的牛柳（即腰內肉）和爽口味濃的牛舌。除牛舌約有80克外，其他和牛各有約60克，份量十足，加上油脂分佈細密，吃多兩件都幾漏，一客兩人同食絕對滿足。個人最愛和牛肉眼部位，油花分佈最為幼細密雜，烤兩烤，入口即溶超美味。店內燒烤爐均由爐邊的抽氣口抽風，以保室內空氣流通，不用擔心吃到一身油煙味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l# K( h J; s2 s* ?2 h" Q

1.海膽黃金大蜆$98

以本地新鮮大花甲加入芝士、馬糞海膽及蛋黃醬等烤製，最後加入香草提味。花甲肉厚肥美， size都有半隻手掌大，加入蛋黃醬及海膽令味道更鮮香。3 m2 i3 g0 i5 W. z: `
4 G G, r" m6 m; \( a
2.海膽鯛魚片押飯$88 公仔箱論壇* i) @9 q6 C; N( d/ J# Z5 P. O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 A1 |5 Q; Q: [7 p0 ^
鯛魚以木魚水煮熟後再配新潟米煮成香飯，以圓箍箍成圓柱形，再一層叠一層的叠起飯、蛋絲、魚片，最後加一層鮮甜的馬糞海膽，飯香魚鮮海膽味濃，滋味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s- \( B0 z$ g4 `" I+ u! d
公仔箱論壇: Y4 d8 |4 n4 w+ Z
極上和牛盛合$468公仔箱論壇2 ~. S3 u5 \7 V0 S

招牌佐賀牛拼盤，包括佐賀和牛肉眼、極上岩鹽一口牛、黑毛和牛西冷、黑毛和牛牛柳、薄切上等牛舌岩鹽燒。牛舌約 80克，其他各約 60克，兩個人分享都超滿足。& `9 E/ F6 Y# q, j/ f: I, d
www2.tvboxnow.com1 W! N; S6 q' n9 Y4 V1 Z

www2.tvboxnow.com4 ^$ {% m. X8 F1 k
不同部位也有不同食法：西冷油花肉質都最上等，厚切香煎或以鹽燒烤最佳；肉眼油花細密，燒烤最能吃到油香肉味；牛柳肉最嫩而較瘦，四成熟肉最柔嫩而多汁；牛舌口感爽彈，以岩鹽燒，五成熟最香軟。

Model Suki試過：最愛牛舌爽口牛味濃，肉眼入口即溶。公仔箱論壇% l' v$ M! I$ |- r: ?3 H2 Y& y
www2.tvboxnow.com( o1 q/ a1 C9 i& h0 g( k8 ]! s

0 Y, }) f- |. j* H! L- i

牛藏和牛專門店 (尖沙嘴彌敦道 iSquare 7樓)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m# V8 }' U1 d) S4 t! R

6 K) ?# N9 P# c+ P6 x
www2.tvboxnow.com) |- ~0 F- M- L4 E- I4 C

公仔箱論壇$ A6 P7 t& ?" C0 e5 v8 m

$134大碗魚生飯 L$ [/ m- W( L v8 R
錦丼以築地直送海鮮為材料炮製的日本丼做主打，海鮮款多而新鮮，令食店能提供32款丼之多，相信是香港供應最多丼款的食店，當中有冷丼及溫丼，即刺身及熟食選擇，既然是以海鮮馳名的築地作招徠，招牌必試以14種料炮製的海八丼，當中有不少更是新鮮刺身，吞拿魚腩、馬糞海膽、鱆紅魚等，是吃得出的新鮮及美味，試業期間更以優惠價$134品嚐得到，平時去食壽司，要試勻 14款豈止這個價，還是選用日本頂級新潟米作飯呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 V1 O7 G2 ]1 I2 X) ~

海八丼原價$168　優惠價$134" a3 ~5 H" v+ _$ Q" D

8 i# c+ k& `6 G k" \. K
魚生飯超豐富：鱆紅魚、海老、甜蝦、三文魚、吞拿魚魚腩及赤身、北寄北、八爪魚、馬糞海膽、三文魚子，大都是築地飛機貨，新鮮味美。

築地丼$168! e& a; Q( ~" H& ^0 s

有點似牛肉他他，吞拿魚魚腩以人手切碎，師傅故意留有稍大的肉粒，魚肉入口帶黏得來又具咬口，魚腩肥美，入口甘香味濃。 www2.tvboxnow.com: y a/ C* X$ {( \, ^7 k: a6 ?) N

沖繩吉列黑豚扒丼$78

tvb now,tvbnow,bttvb, e+ f2 I; R1 F ]: [
以新鮮沖繩黑豚扒蘸北海道蛋汁製成吉列扒，可選擇自家調的日本豬扒汁或柚子汁伴飯，加$10更可加芝士，配肉口感更鮮香惹味。

錦丼築地市場(iSquare 7樓)tvb now,tvbnow,bttvb: W9 c+ S4 l7 @

1min即煮熱辣辣意粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: b0 D7 D! x5 f; ?# a1 B

7 H% t2 w+ L( Y, O" Z$ g# y
Te（音：Tea）是間吃意粉專門店，提供約二十款意粉，汁醬也六款之多，最特別是其烹調時間，自家煮一個意粉，齋煮意粉一般都要七八分鐘，還未計煮汁醬時間，但Te卻能於數分鐘內將熱辣辣的即製意粉送到我面前，皆因用上日本總公司的特製意粉，將一個即食麪狀的意粉餅放入訂製的烹調設備內，如多士爐般，眼見着它一分鐘內就自動彈起，加汁醬即能上桌，最驚喜是條條意粉夠彈牙，煙韌有口感！
# I5 B# x9 J2 U
日式明太子忌廉汁意粉$58

W2 |& E$ V3 t$ K
自問嗜好濃味，明太子帶點辛辣及卜卜脆口感，令食味層次更豐富。按下意粉機一分鐘就煮熟，再瀝去水份麪身更爽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( \2 l6 b: H9 _

虎蝦茄汁意粉$69 公仔箱論壇$ B6 `% ?( t, T

虎蝦鮮甜爽口，茄汁味濃郁，最愛意粉夠煙韌彈牙。
/ u; _ g4 V4 N# w8 a5 h

tvb now,tvbnow,bttvb1 N. u8 I2 G+ s) O9 ^
Te (iSquare 6樓 1號舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w" i8 @7 g8 L* B; u) Z
. @# f b* R) b. Y

作者: choon 時間: 2010-2-7 02:35 PM

good.... thank for sharing.........

作者: kimmi8k 時間: 2010-2-12 04:41 AM

THX 2 SHARE

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)