標題: [甜品] 蓮蓉壽包 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-2-18 05:36 AM     標題: 蓮蓉壽包


. A% q/ v5 M+ E: k' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F9 h+ J/ [! [" a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 Z7 \# l; u5 B  {$ R
材料
) E7 _; i4 q' W麪粉 200克、砂糖 30克、泡打粉 1茶匙、依士 1/2茶匙、暖水 110毫升、紅色食用色素少許、蓮蓉 200克
3 Y% j* o5 B' G6 G1 `3 b公仔箱論壇! `4 Y- M5 K) s9 i- q2 t+ }$ i" [/ V
+ i* _; z+ u; t3 S3 d! H( u  z8 \
做法
& h/ ^$ K1 [8 g' E. cwww2.tvboxnow.com1.將麪粉及泡打粉過隔篩，倒上枱後撥開一個窿，下糖、依士及暖水拌勻，再慢慢混入麪粉搓勻至滑身成麪糰。
+ U! c, S8 P  V6 ]7 m" n% u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z' a1 }" d' `7 x  o2 |! o- I4 _
2.麪糰包上保鮮紙，置室溫發酵30分鐘，再搓揉數下，然後切成每個約 20克的小糰。
9 D( C5 v  Y7 U% k7 l- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A" U6 x3 w0 F3 |3 q& g  K" T* Y
3.將小糰略壓平，包入適量蓮蓉，在一端揑出小尖形，放入蒸籠冚蓋再發酵30分鐘。
. w5 I0 J$ y1 L  e6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L/ {" N) G" I4 W% G& T* X5 S
4.煲滾水放入蒸籠，以大火隔水蒸約8分鐘至熟，然後趁熱用刀輕輕在包中間印一刀，取出放上已鋪牛油紙的盤上。
, O' u+ ]3 B" @0 vwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com: A6 R( U- S3 N( }, b  T
5.食用色素加少許暖水調勻，用牙刷蘸上色水，利用牙刷輕彈數下，使其散附於包面上即成。
( |/ p' ]3 m/ Z$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. `, p0 y$ V  b% t) r5 `

6 H1 z* x( z9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
; c" V1 y# |; g4 gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇8 j8 v; g8 y: [" f: i2 R* J

' f8 B) E9 \2 \/ b1 t2 |公仔箱論壇: g$ \. x2 L( R

0 p) h5 p: ?  }! B! ]公仔箱論壇" k- D. N" ?; l( I2 D7 S% K! ^

" T& t0 I0 z9 `, X' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r6 p6 w1 q: q0 I: H4 |1 j
  Z" k5 i! z3 @/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |' l" T0 k. H1 ]7 X
做壽包時用牙刷蘸上色水，再以牙籤輕彈數下，使顏色均勻地散於壽包上。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0