標題:
[甜品]
蓮蓉壽包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-18 05:36 AM
標題:
蓮蓉壽包
* u# v3 K1 [) C7 A1 \
1 f8 H1 q4 F( q; Z/ l
# w) o: o9 p* {% e
材料
7 q* t, } }% g$ R l: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麪粉 200克、砂糖 30克、泡打粉 1茶匙、依士 1/2茶匙、暖水 110毫升、紅色食用色素少許、蓮蓉 200克
1 v1 U2 |! J4 a3 X( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X, V3 T2 F+ ]7 f3 X
0 M0 y% d1 U l4 ~: k% V公仔箱論壇
做法
& ^ k" ?6 l0 K7 y/ v# i
1.將麪粉及泡打粉過隔篩，倒上枱後撥開一個窿，下糖、依士及暖水拌勻，再慢慢混入麪粉搓勻至滑身成麪糰。
www2.tvboxnow.com0 |9 R9 P( Q* Y8 k6 M6 t, X5 Y' P
: O O h* H7 r) ?5 \# }8 z, s( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.麪糰包上保鮮紙，置室溫發酵30分鐘，再搓揉數下，然後切成每個約 20克的小糰。
: ], i. D, s" w
3 n5 [6 N, ^ B7 r" d/ ]: hwww2.tvboxnow.com
3.將小糰略壓平，包入適量蓮蓉，在一端揑出小尖形，放入蒸籠冚蓋再發酵30分鐘。
4 S: r4 q6 M& V公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com# b6 L/ M" z1 n" g% f: k
4.煲滾水放入蒸籠，以大火隔水蒸約8分鐘至熟，然後趁熱用刀輕輕在包中間印一刀，取出放上已鋪牛油紙的盤上。
+ w1 n2 [8 g: _. v/ o
3 ~. y8 V0 {1 A4 B8 {
5.食用色素加少許暖水調勻，用牙刷蘸上色水，利用牙刷輕彈數下，使其散附於包面上即成。
! M" v! T% z3 w, n: \/ A
& a# s, I1 a6 N# {! R/ a$ z( u
tvb now,tvbnow,bttvb/ {6 u/ v: ?( |: f0 |! L" w* }
0 A7 [/ z# [! a
tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 `- Z/ ?$ ^6 H/ s4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R Y6 s& H/ x* k# X X: r
6 S* ~; `/ Y) e( Y1 ]# ktvb now,tvbnow,bttvb
y. l. Z+ l3 S, r" ~& Z, y公仔箱論壇
3 j+ s! f5 O, e9 X1 Q p$ N7 c5 m2 H
% f. r/ }" d- W& X. y# s* B; C
# t2 E. W% O, G. G& q2 j
tvb now,tvbnow,bttvb' Z2 m4 E _: m, ?1 ^
公仔箱論壇2 C# m2 B5 n; c7 j
做壽包時用牙刷蘸上色水，再以牙籤輕彈數下，使顏色均勻地散於壽包上。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb/ {6 u/ v: ?( |: f0 |! L" w* }
tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 `- Z/ ?$ ^6 H/ s4 M
公仔箱論壇2 C# m2 B5 n; c7 j