標題:
[中式食譜]
白糖糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-22 06:26 AM
標題:
白糖糕
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ g, N& u) r/ j8 W& F# v* i; }) B
% j% B# l" l: ]8 g( \& h. U
材料
* _( p6 \) G& r! S+ x8 {( W) P) m公仔箱論壇
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
( m I( h/ p0 y
8 X8 D A$ d3 A' ]# s% L
做法
, D9 R# v3 D" G( W公仔箱論壇
1.砂糖加水用細火煮溶。
4 v0 x% D$ I7 R
. @$ g0 k% J1 R5 q" z
2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
9 n8 K! M4 v$ D5 [
% O* L5 F$ V* e: L$ F, @
3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。
! d0 c* S: R* E
* X# R }) ^, ?" o8 C4 {" f
4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。
z2 P G* ?% N% e5 _0 e5 `www2.tvboxnow.com
& L6 J/ o6 Z; A( s1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
" ]/ d( R1 `' q- r1 B: e+ j8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k1 |" Y% v3 u' E- r
www2.tvboxnow.com% U- t* Z& r, W
粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
0 a% K _. F* r Q+ L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ g, N& u) r/ j8 W& F# v* i; }) B
www2.tvboxnow.com% U- t* Z& r, W