標題:
[中式食譜]
白糖糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-22 06:26 AM
標題:
白糖糕
公仔箱論壇9 X7 S ]5 T2 R) j A
公仔箱論壇2 K0 W7 o; I: Z$ t+ `
材料
" U" h# b% v9 v0 T公仔箱論壇
粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb( N1 j) q9 S M g- Z& B
3 q# n: U6 e# U, `公仔箱論壇
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J2 m2 ?6 k+ n; M E
1.砂糖加水用細火煮溶。
# q; h* N& {7 j7 ~) k5 D0 X
' x9 D: q+ K' F3 E" w2 zwww2.tvboxnow.com
2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
$ B9 y. y: R' p& e' W! p1 {3 U3 c
公仔箱論壇/ T, U7 k; S/ |/ ]8 e" n
3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。
( P/ h* d6 ~ D3 ^
0 I2 O: E+ i/ K4 |) }3 E5 m( b+ e公仔箱論壇
4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。
4 M/ q7 u( W/ O! R9 E, `2 `% E; Q4 H
% g6 e; N2 m4 t8 z: i: [' k
5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
) |1 D) \7 _ _! C& c& B* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ t+ N& [3 x6 M4 T
) o3 N; u7 m# n9 S! `: {公仔箱論壇
粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
' F7 ?3 a2 L- P5 i5 H* s' R* vwww2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇9 X7 S ]5 T2 R) j A