標題: [食肆地點] $100食 4磅　痹辣小龍蝦 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-2-23 06:01 AM     標題: $100食 4磅　痹辣小龍蝦

一盤盤紅卜卜龍蝦，一隻隻麻辣龍蝦送入口，鮮、香、辛、麻，連舌尖都先起舞後麻痹，嚐鮮過癮超滿足！$100足四磅小龍蝦，超抵食又過足口癮，今勻仲唔賺突！
- V+ Y( S: L% g7 U3 c5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^, p" H3 I& @3 {/ S8 w$ ~# }www2.tvboxnow.com賺吃大大份小龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D4 @8 \' r) d. @+ |! U
       
( U# A4 b( H! U8 `' d, d3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R9 M& `. t* {/ t! {
早年曾經風靡全國的小龍蝦食風，終於吹到香港，國內名店洋洋小龍蝦更出奇地選址新興食區新蒲崗，舖面設計簡單十足國內一般企理食店，反而招牌的Q版龍蝦仔最為搶眼，醒目又可愛！「小」龍蝦顧名思義，每隻都只是兩隻手指般大小，隻隻紅卜卜超吸引，初吃時切記勿心急或大大一口，小辣的話當然無問題，若然是中辣甚至大辣的話，就非常容易中招，嗆到暈！小店由老闆陳生及太太經營，陳生更兼廚子，所有食物均是即叫即製又或即炒，火候足鑊氣夠，由於是街坊格局，顧客亦可以提出要求，如小小辣、大大辣又再加辣椒之類，唔過份陳生陳太都可以滿足到大家。小龍蝦以花椒、小茴香、香茅草等十多種香料加入濃湯煮成，本身已經好入味，當有order，就會煮成要求辣度再上桌，好多人會問：「點解無肉食」，話明是龍蝦仔，莫非幾十元吃幾十隻波士頓龍蝦乎？話雖如此，小龍蝦夠新鮮入面有膏，啜吓啜吓都鮮味十足，蝦身小小的都比基圍蝦大得多，吃落亦爽口彈牙，而且小龍蝦來貨不便宜，來貨價差不多等同於售價，所以老闆旨在推廣及讓大眾嚐到另類滋味。最最過癮是，吃一口，先鮮後辣再來一陣麻痹感，再呷一口冰凍啤酒，超過癮！貪過癮嚐鮮一流，要大啖肉又怕動手麻煩者就會失望了，難怪不少人外賣取走回家至「動手」喇！小店全是即叫即製，用料地道濃香，啱晒偏愛味濃食客，除麻辣小龍蝦外，必試煎雞扒及真空咖啡。雞扒全都是自家以雞髀起肉醃製而成，肉厚汁豐又鮮味，即煎即吃，香口惹味。真空咖啡味濃滑溜又無澀味，最重要是$6杯，絕對不是將貨就價，反而覺得賺晒！
( `0 `% J% w# `" {0 Bwww2.tvboxnow.com
" p6 b* x  |% Y1.麻辣小龍蝦$60/2磅7 }& D6 t, K. i# Y1 X" z
tvb now,tvbnow,bttvb! b0 E: g  F( [* L1 F9 u" h! \4 ^
招牌菜，$30/磅$100/4磅，大大盤，超抵！以小茴香、香茅草等十多種秘製香料加入預先熬製的濃郁豬骨湯內煮約 4小時而成，入單即加入辣椒炮製大、中、小程度的麻辣口味，蝦殼身易剝肉，鮮香惹味，舌尖麻痹久久不散。
- i  N7 |& _2 l/ Y- Atvb now,tvbnow,bttvb
7 g3 F' U! p! F) c' H2.豉椒炒小龍蝦$38即叫即炒夠鑊氣，一客小龍蝦份量也不少，足有四、五隻，坦白講，蝦肉不多勝在汁香惹味，下飯佐酒不錯之選。
5 @6 K3 J3 u" u# Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j6 L2 f  F: u

. F: C! v/ I* q公仔箱論壇
& _3 z2 x1 q& k) t0 c: s) D# B  i: itvb now,tvbnow,bttvb1 d; |& l# z) K. K& `& }0 E
■小龍蝦以十多種香料等先熬煮至入味。www2.tvboxnow.com* \! X' S5 b! N8 d
公仔箱論壇5 b/ }% o! g0 X9 J  V9 _
小龍蝦炒薯粉$38
' _1 y2 T/ j8 J+ ?* n: ?
: j$ N0 j) @, g& gtvb now,tvbnow,bttvb即叫即製，以江西番薯粉加入泰國魚露等大火炒，粉條入口軟滑又煙韌，口感有點似潮式炒粿！
; c& F* ]3 B; G* \tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com1 j( K; x( ~2 w5 d9 q& ^
龍鳳炒飯$38公仔箱論壇+ `1 J% j% {; p- W8 l( \! E# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n2 Z! }6 K- X& z
龍，即小龍蝦；鳳，即雞，即是小龍蝦雞絲炒飯，雞絲是雞髀起肉醃製再切絲炒成，比坊間雞更具肉味及肉汁，再加入腐乳炒，獨特鹹香惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p3 j4 i% w6 ^& A/ g1 r
0 G( G( K( p, [/ ]' B! U7 L0 p* W) X: G
煎雞扒餐$22（跟餐飲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 _& z2 j9 I
! e3 _. y% w( h
以雞髀自家起肉，保持肉汁及鮮味，即叫即煎。單叫煎雞扒要$15件，轉餐有飯$22，更可以自家製的咖喱汁、黑椒汁、茄汁佐飯。 公仔箱論壇, _" `' h+ r: P- r4 I* \# Y

: d3 _1 a: [' A9 ywww2.tvboxnow.com真空咖啡$6/杯
) Y' O7 Y; b# n4 gtvb now,tvbnow,bttvb坊間甚少見的真空咖啡，陳老闆指乃廿多年前香港普遍西餐館、酒店都是採用真空咖啡，約一分鐘時間就可以溜出十杯濃郁咖啡。齋啡都夠香夠濃又不帶澀味，加點奶更滑更香。www2.tvboxnow.com3 \8 {$ p# _- y6 r7 c) F7 P: z) \
公仔箱論壇4 H6 x; h! L. L$ n* k  e& h
       
. F, ~6 `/ U8 y# [tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com* Z# P- N" v1 ]% w" c/ k
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o. j( c: U  o7 Q
  A8 [: g2 G1 n7 Q0 b

" F# d2 j& D- Z% Atvb now,tvbnow,bttvb洋洋小龍蝦專門店 (新蒲崗衍慶街)
8 k/ H8 Y% e! U# T; p; H0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
& y, i) v8 k+ @' E' T鮮吃活龍蝦法膏蟹   v3 v- K' m9 h) Y
位於洗衣街近亞皆老街的餐館，以活波士頓龍蝦專門店自居，入口即見大大個魚缸，飼養大大隻波士頓龍蝦、法國膏蟹、鮑魚、游水䱽魚等，想品嚐大啖肉龍蝦者至啱。總廚Billy：「老闆賣海鮮，能以平價攞到好多靚海鮮！」最重要是，新鮮得來價錢合理，食店更以七五折或八五折等益食家，自問愛吃海鮮，一個大凍海鮮盤八五折後不過$500，其實好抵，點解？一隻新鮮法國膏蟹，即睡蟹，約 12両重，超市價都差不多三百元，還有一隻10-14両重的游水龍蝦，百多元都要喇，單是主打兩款都已盛惠三四百元，凍盤更有六款其他海鮮，當中坊間少有的日本螺，大大隻肉爽鮮甜，再加二十隻爽甜鮮海蝦，已經賺晒！凍盤之外，龍蝦專門店當然要試龍蝦餐，二人餐現有七五折優惠，$260吃原價$347，有龍蝦湯、龍蝦沙律、龍蝦連牛柳主菜、超好味龍蝦汁意粉，份量足，用的是活龍蝦，由頭「龍」到尾，嗜龍蝦者絕對滿足！
# S) W( F$ t# Y  Q( I2 t6 @公仔箱論壇
8 [. x# X6 s- J6 J. o- mwww2.tvboxnow.com3.龍蝦南瓜湯* N! N! e: a  l5 H5 T; E0 S7 s
       
1 p5 U) {' v3 d) jwww2.tvboxnow.com湯底以龍蝦肉和殼、蟹殼、雜菜、魚骨等熬製二十多小時，再加入南瓜炮製而成。
, h7 R5 G3 a% rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 _: v7 J/ i2 f  c- @
4.龍蝦汁海鮮意粉
" @3 }' U+ W- L; k5 ~: W: \4 {/ E2 M+ J: Z7 k
必試意粉，混海鮮及蝦殼熬製的湯汁炒成，有青口、三文魚、帶子等海鮮料，但吸收湯汁後的意粉更滋味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M* d7 T# @% ~! Z' p7 R+ s, F7 Q

1 J1 j. h: C1 t6 ~5.芝士焗龍蝦牛柳
+ W; M) s) [& t2 C- L5 e2 Z( Ftvb now,tvbnow,bttvb       
) h% s0 t, Q* ~  d9 u6 _# _$ S! _9 \www2.tvboxnow.com主菜牛柳都有 7安士重，配半隻以自家芝士汁焗製的鮮龍蝦，胃口再大都夠飽！
2 k4 T  B5 |; T$ F) O& t+ e: N# htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 A" k6 U, |9 ]+ B
6.凍海鮮盤八五折$500/大盤（原價$588）0 ^1 N6 h! K( R0 m
        & z$ t4 w, ~* b- X  H5 }
分大、中、細三款，大盤款多份量足，有一隻波士頓龍蝦、一隻法國膏蟹、三隻日本螺、十隻翡翠螺、二十隻海蝦以及龍蝦仔、青口、大蜆各十隻，大都是新鮮游水貨，海鮮以香草水浸熟。
0 [7 X' ~  n9 n' c
9 o" E8 i- A% J' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
# c) ?$ U% x' d1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐館 (旺角洗衣街)www2.tvboxnow.com8 S* v+ [5 `' x% O# p

7 A9 Z" }: b+ s$ C, k
% r' V$ L0 @1 d3 W: S2 M1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己動手吃，連手指都沾滿麻辣鮮香！ Kitty：「我嗜辣，都覺得大辣好辣，啜吓啜吓幾過癮，蝦肉又幾爽口喎！」

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0