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標題: [中式食譜] 檸汁桂魚球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-23 06:08 AM     標題: 檸汁桂魚球

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材料桂花魚 8片(起肉)、蘆笋 8條、泰國青檸 2個( 1開 4)、糖/鹽各適量、生粉水少許醃料:糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb% i6 s( y; G5 Y9 n2 J6 t/ ?7 |4 h

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做法
5 w! V( S% `& A2 U- y6 u. ]1.桂花魚片加糖、鹽及生粉拌勻。
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. O# s1 T% A" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水下糖及鹽,加入蘆笋汆水後盛起。. G, }6 m/ a$ B
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3.開大火燒滾油至 120℃,放入魚片炸 1分鐘盛起。tvb now,tvbnow,bttvb  h5 u: t4 W2 k- h( M1 N' s7 K
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4.開細火燒熱鑊,下魚片及生粉水兜勻盛起。
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& \+ s0 h/ d; k0 u; ywww2.tvboxnow.com5.將蘆笋排上碟,放上魚球,榨上青檸汁即可。  m$ [! @% W$ B8 K# ]0 s% s6 N. I
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