標題: [甜品] 威尼斯千層餅配香草鮮忌廉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-26 05:59 AM     標題: 威尼斯千層餅配香草鮮忌廉

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材料
5 [* }% {' X3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
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汁料( r1 p2 M, r  }' k* G
冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克
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; f2 v2 g. r( b* I* v, p# V' R做法www2.tvboxnow.com5 e( e& f7 ~8 l' r2 F. |
1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。, m) {6 L$ E( o) a$ v2 z+ a

: o8 L: |/ \5 R3 k% a" N: q$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。5 {: z$ t! L, K. o* y' T- P, E

; O7 b1 x* e9 g3 U% i+ Cwww2.tvboxnow.com3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。
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4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。3 p8 O( a8 w" h- j% ^) |

* \( G6 R# o0 j& L; a0 d0 D公仔箱論壇5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。
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7 D( Z* Z( A9 B  y- C+ f; utvb now,tvbnow,bttvb6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。
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' k( G" P& B- n; p4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。
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作者: oajgvbnndeg    時間: 2010-7-22 10:09 AM

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