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標題: [甜品] 威尼斯千層餅配香草鮮忌廉 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-2-26 05:59 AM     標題: 威尼斯千層餅配香草鮮忌廉

       
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急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
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汁料
: ~7 D; b' ~5 M1 K) `/ a冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克www2.tvboxnow.com4 S  \2 u0 C5 y5 W! y0 D

% f) z7 I$ Z4 R) awww2.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb/ w5 a" g3 Y5 u3 h
1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。www2.tvboxnow.com+ i& r  P* C0 |$ D

0 T, L6 B+ `9 j- S& Z: g. J2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。
* q8 x% R% x( L1 o4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 W' h8 x+ G! @- [7 \
3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。
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$ z3 f& I- M" ?4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。tvb now,tvbnow,bttvb, e# g$ N9 T- ?
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5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。公仔箱論壇- Y* |, ]: i7 k! {5 q, X/ u

8 p. U  q( T( ?$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。www2.tvboxnow.com; G& x4 ^& g2 m4 G( U- k7 s% R

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# S' n) L  J6 @7 L( [9 L- O. \tvb now,tvbnow,bttvb貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W1 a( I3 ]% f3 l& o$ s' c
作者: oajgvbnndeg    時間: 2010-7-22 10:09 AM

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