標題: [中式食譜] 香菜蟹肉飯 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-1 03:00 AM     標題: 香菜蟹肉飯


% L  k2 \+ \/ J8 Rtvb now,tvbnow,bttvb這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。
/ |) `, P% {) o! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、香菜蟹肉飯 & C: D& q/ [) r# {
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
" @2 P1 S( H* ?) Hwww2.tvboxnow.com調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 # y* a, p- Q6 c: i, m# S
做法：
% P- x' `6 a0 ?3 M) ?, g& m* U( o: H(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 m0 u  f9 R, l2 ]3 h1 \2 c1 E
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
, _5 P; _! ~; r! ntvb now,tvbnow,bttvb(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

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