標題: [中式食譜] 甜薯八寶飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-3 05:53 AM     標題: 甜薯八寶飯

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  c7 E. `0 G/ o, ?: W公仔箱論壇材料
' R# @+ _0 k2 x- e# h糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒+ u' N2 Z) f% Q% U

! j0 w2 G1 B" E  Z& S糖水料2 r: l' E+ \  e& I* G7 E
糖 8湯匙、水 250毫升
9 Y+ }  V4 G, Nwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D5 Y6 _4 Q# z$ q2 N8 y
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做法 - Y( w4 i% c9 _4 K# Z8 U
1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。
* t! G& O% x6 t$ v! G( Y3 e  u6 T, d
0 a3 L; y, P, H- ]* C- O2.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。
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. H, }% B( ^1 {$ D; \# S9 f! cwww2.tvboxnow.com3.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。0 P, C* l  c, ~% v) M0 ?/ o# i5 p

4 h$ ^" ?7 z$ l+ M) N+ \9 b公仔箱論壇4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。5 ?' f5 a! T( g; s. D! L
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5.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。www2.tvboxnow.com" c$ t) O: D! Q1 y7 S

6 a! Q. g  R3 r6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。
+ e4 h% z; @, B% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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