Board logo

標題: [食肆地點] 特許台式蛋餅 足餡三文治廿皮有找 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-9 05:52 AM     標題: 特許台式蛋餅 足餡三文治廿皮有找

去過台灣旅行都未必食過蛋餅,當地早餐店一般早上十時前供應,跟團吃不到,自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店,蛋餅、三文治全都即製,熱辣辣香鬆軟綿,唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning!
2 I: m5 B9 J3 c  E$ J5 `4 a
0 P8 L# Q' f# Y- K* Xwww2.tvboxnow.com台式即叫即製www2.tvboxnow.com. _' k8 Z! E, O$ V9 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A# ^& ]7 _6 b9 d! L5 Z; v9 o; g

4 M  v1 I' P, V; b! q1 X) D公仔箱論壇新開特許經營小店「小倆口」,專售三文治及台式地道蛋餅,提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供,有別於總店只經營早市,香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材,因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製,製三文治用的方包由本地廠特別訂製,份外香軟,放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨,誠意之作別處難求,招牌貨必試養生地瓜三文治,麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸,味道豐富具口感。我愛台式蛋餅,加入台灣肉鬆份外香口,雞蛋加入煎香過的葱油餅皮,再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等,熱辣辣吃煙韌酥香,愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏,濃味轟炸味蕾,十足地道十足滋味!最抵是買三文治加杯台式飲品,飲品半價,女孩子絕對夠飽,不用廿元吃到誠意健康早餐,哪兒找? 公仔箱論壇3 d6 L* C4 m- s  ]
www2.tvboxnow.com( ~5 C; D: _; m7 g
1.香熏鴨胸蛋三文治$16       
  \0 E, Y% l. u4 A/ X% Vwww2.tvboxnow.com# V1 L/ L; K  c, @! K4 E( Z6 z, t
香港店獨有的,加入惹味醬汁及鮮菜,鴨胸鹹香,菜夠爽入口索索聲。
$ {$ t" q' q4 Y" S/ M3 C6 j0 X; E4 {5 {3 _' y0 |" _7 L
2.養生地瓜三文治$13        ! S; n5 J) t- Z1 a
+ h4 h# W* i- N, u: h4 i3 F
麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜,簡簡單單加多片芝士,口感更豐富。
& d; L# J) _. e4 u8 h- [! b( r
% f, P+ n' ^( ?3 b: A公仔箱論壇3.超級總滙$18        tvb now,tvbnow,bttvb( Z( F# N4 v( L, l

0 S' b9 k' i" K. f9 ~, U' w7 g( i8 ?新鮮豬扒自家醃製煎香,加芝士、番茄等配料,肉厚汁料多,豐富夠飽肚。
( f8 c: G4 c7 A. D9 i4 X3 ~
' f4 r/ G. R' K9 W( P  f2 Otvb now,tvbnow,bttvb(前)法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R% c, v( R& H  B7 o

9 s% f1 ~& ?' R+ Y# h$ g土司分鹹甜兩類,均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿,再加鹹或甜配料而成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& x) i5 V: V; K5 @$ Y- }

7 n/ Q) [* H. i& V燒肉玉米蛋餅連飲品$18        公仔箱論壇) z4 G( Y  V- F, p3 b+ k3 F' o

* H1 h* k+ U6 _. n% l/ L3 P" y自家製燒肉醃得夠入味,香甜粟米入口卜卜脆,蛋皮夠煙韌,一定要熱辣放入口,放凉味道減半。1 @5 U" G" F' Y
www2.tvboxnow.com8 s/ A; ?9 _! Y' F
鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18        ! F4 Z. S1 v, p  l5 K' a

1 A  o  @, n2 N2 ~( pwww2.tvboxnow.com單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17,連飲品套餐更抵!台灣肉鬆濃味香口,鮪魚開胃好味。   v$ g7 C3 Z* l; s2 A% z  o$ E5 H/ j
tvb now,tvbnow,bttvb  H# f2 m) k# D. b! S4 N! n
即煎蛋皮tvb now,tvbnow,bttvb. I! a5 t6 m0 r  F
www2.tvboxnow.com" c* p% o$ D7 [, |6 B9 {
1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。3 b0 k: e7 |; a( }4 c
! ^  ~9 q+ U5 v) k$ Q6 j9 p

; q- Y$ s* d! h8 e; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煎香葱油蛋皮。+ r3 @2 \  S( x

: v2 z2 F0 _0 r3 f" r( Q4 [1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C3 [1 v! y  U, Z; g" Nwww2.tvboxnow.com3. 加入即製配料捲起切件,完成。& n. y0 S5 c0 d9 D$ j4 P

7 r5 L) T  [* e& _, O# o9 g0 x* o8 M
5 o# A' A. C/ v% [1 V■八時開舖,老闆王先生要每朝六時回舖預備食物,煎蛋餅煎到手軟。tvb now,tvbnow,bttvb- R+ s- X' V# Q1 C5 ?0 p
" Y  N0 M  J" t8 i
6 f8 O' a! X2 k. `
■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治,全都即日沽清,勁!
3 f: z; \  n5 x. U" A* L& p, rtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com4 e' O. r+ @0 h  w! [) O
小倆口 (荃灣沙嘴道)( m/ S' X* W0 o  p- S  c

! L8 {+ d6 w9 A) e0 C, Cwww2.tvboxnow.com法式小店多星撐
/ a2 x: h& A. A7 q$ X4 W( ^公仔箱論壇「添記」廿多三十年前由車仔檔起家,店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比,更顯其貌不揚,只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包,卻是名副其實的明星小店,蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖,沿用一切烹調技巧和材料工具,製作出十年如一日的法式滋味,選擇雖少卻全部即叫即製,每個法包均用上四款肉餡,越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉,法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製,夾入包身,味道似塗了一層厚厚肝醬,甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘,後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等,最後灑一層胡椒粉及美極,看似古怪潛艇三文治,食味卻出奇地夾,口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮,各款味道獨立但又糅合一起,出奇地好吃。公仔箱論壇/ c/ H: J  g; y- ^6 ]
' I. q7 i% e: y9 O4 k
法式三文治大$42/小$22        公仔箱論壇0 l$ `9 S6 \. P' ^! \1 e& w
公仔箱論壇) t7 f0 Y. }& N  f$ y
每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜,嗜辣者可要求范生加辣,甚至勁辣,千萬別小看泰國小辣椒,很辣的,蔡瀾至愛加辣小法包。 1 t( K& A1 V$ Q
公仔箱論壇' k' X- m+ y, ]1 _

8 B3 \+ G( `: w0 }3 H3 ^■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡,灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。5 S: }" o4 D3 p' e5 H
公仔箱論壇4 H9 G: Z* K- ~/ I) S9 A! r

4 K$ n. h, W; a% v6 {公仔箱論壇■最後放蔬菜及醃製蘿蔔,嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒,再灑胡椒粉及美極即成。# }# V) s7 O/ i& w: A/ U  S) X6 a& e
1 h( N& k1 R+ u
公仔箱論壇5 h- W  v5 E, D* W
1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉
2 @$ E" e" r0 z1 }* ?/ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" m. |: C0 J1 o
蒜茸包$5/件
) Q& l% m7 r+ v" v5 y( G' M公仔箱論壇www2.tvboxnow.com. j; l1 R9 U8 m7 Y" y3 A
用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬,即叫即塗即焗,香脆惹味又抵吃,大人小朋友都鍾意。
8 t8 i' T* j5 O& j, L. u& g0 iwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com" c# L$ N) i+ `, t6 W! k. f
酒類推介
7 A$ h5 ^7 J+ a1 J# Y- b( W) K& o, }" h公仔箱論壇# |" {# F# @! [8 B6 s
(前)法國香檳$12、(後左)法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品,來自法國,香檳如檸檬梳打水,啤酒有淡淡的麥香,更適合女士。
: f/ t# o, }- J: T& t2 l% iwww2.tvboxnow.com& V1 a% N0 s; r
添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)
0 N0 N3 I6 W  ]9 K" Ywww2.tvboxnow.com
% n: m" S! t9 z
+ ?  D! Z6 O- C4 ktvb now,tvbnow,bttvb■足餡夠大件,女孩子一定夠飽肚。
, _- X1 L9 E; E9 D( Y公仔箱論壇





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0