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標題: [中式食譜] 香酥秀珍套餐 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-3-10 02:49 AM 標題: 香酥秀珍套餐

材料：調味料： 8 L& F5 n$ T! p" D) P4 G
香菇素燥材料：
乾香菇２兩切丁、素碎肉２兩、黑蔭脆瓜少許www2.tvboxnow.com# V0 `4 j5 y; ^* h

烹鮮豆包材料：
新鮮豆包半斤、金菇２兩；白芝麻、薑末少許；紫菜３張、豆皮３張

苳蒿時蔬材料：
苳蒿一斤

香酥秀珍材料：
秀珍菇一斤、地瓜粉tvb now,tvbnow,bttvb: P! Q0 k6 ^: X1 t2 H6 r8 G, V
tvb now,tvbnow,bttvb4 \& w+ q3 k% Q6 [6 f9 k$ ^
芥心丸仔湯材料：
芥菜心及素丸子適量香菇素燥調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c: S- r7 N. A( d- W
醬油膏３匙、胡椒粉、五香粉、香椿、冰糖少許% ^2 z7 Z# H; b  X
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烹鮮豆包調味料：; a. n+ a  k: T! j8 e$ c
玉米粉、香油、鹽少許公仔箱論壇4 }# {: v' T; m4 w  ]! `
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苳蒿時蔬調味料：
油、鹽少許

香酥秀珍調味料：
菇王沙茶２小匙、白醬油３大匙、辣豆瓣２小匙、白胡椒、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb" b- j4 f# c7 W! A* {4 r" a

芥心丸仔湯調味料：
鹽一茶匙、香油少許
　　
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb: B! f( c1 @( R1 a0 x9 I
香菇素燥作法：
先加入一大瓢水，加入材料（香菇需先炸過），然後加入調味料，視個人口味添加即可。www2.tvboxnow.com: a" E/ O4 u) z5 p

烹鮮豆包作法：# X3 I4 P8 r7 D8 P, C  r) |- S/ T6 G
新鮮豆包切絲，拌入金菇，白芝麻，調味料，薑末，玉米粉，一起拌入漿狀，用紫菜與豆皮包成塊狀，薰約１５分鐘放到冷卻，即可食用。
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苳蒿時蔬作法：
先大量水煮滾，加入材料後，加入調味料即可。公仔箱論壇+ q5 M; M' y  m8 _' S" U
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香酥秀珍作法：
將秀珍菇醃料約兩小時，然後瀝乾，沾地瓜粉，炸至金黃色即可。
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芥心丸仔湯作法：
芥菜心切滾刀塊，水滾之後加入芥菜心及素丸子，關火前以鹽及香油調味即可。www2.tvboxnow.com5 S6 J9 L7 m, b3 N5 E  l

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素食小語：吃素，最重要是吃進愛，食物每個人都會吃，但是愛，不一定每一個人都吃得到。

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