標題: [中式食譜] 鹹蛋糯米紫菜丸子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-17 05:58 AM     標題: 鹹蛋糯米紫菜丸子

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' m: O4 e9 E0 \% P# e+ z. Z5 `tvb now,tvbnow,bttvb材料
% k7 T( T3 H1 P" i2 n0 |1 Z3 J墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許
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' {4 {6 T# g$ J) }0 etvb now,tvbnow,bttvb做法
6 K$ k' l# d; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糯米浸水半小時後瀝乾。www2.tvboxnow.com. V- S  c; i7 V7 f1 I, {
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2.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。* H5 {, \6 B0 `6 @1 N0 }2 A
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3.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。www2.tvboxnow.com4 Q7 p8 k" D. k; ]( _/ S

; v7 J; ]6 R9 W' }9 Z% C; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。
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